廚師過來掌勺。
雖然這邊遠,回去一趟不容易,不過來了就是廚師長跟大師傅,是可以參與年終分紅的,所以還是有不少人報名,選拔上了才能過來。
鄉客居開業那天,顧謹謠在慶城最暢銷的報紙上買了半個版面打開業廣告,加上現場的抽獎活動,瞬間就轟動了整個城市。
當年南城鄉客居開業的時候顧謹謠是湊巧上了報,現在她專門花錢上報。
此時的鄉客居,已經不再像當年那樣,錢要計劃著花,省著來,花在刀刃上。
雖然如今的錢也不能亂花,但可以放開手腳,大投入,大產出,以最快的速度打開知名度跟市場。
半版廣告所帶來的效果異常強悍,鄉客居的客人連著排了半個月的隊,有時因為排隊跟座位問題,客人還能鬧出矛盾大打出手。
那時顧謹謠安排人臨時開設了外賣窗口,不在里面坐,拿飯盒過來打包回去吃能便宜一杯茶水錢。
如此一來店里的座位壓力總算是緩和了,客人的感覺也不錯,雖然麻煩了一些,但價格能便宜一點。
不過想請客吃飯,或是想吃得舒服一些,當然還是得進去坐著吃,慢慢享受。
店里開業半個月,各方面漸漸恢復到正軌。
也就在這時,顧謹謠開始提干,通過半個月的觀察跟了解,她要選出第一批管理人員。
當時她找賈彩書,想安排一個采購主管的位置給她。
賈彩書會說本地話,以前又做過生意,能吃苦,對原料成本都很敏感,而且她也算是自己人,做這個剛剛好。
賈彩書當年是想著店子開起來了,她到廚房里去打個雜工,現在居然給她做主管,自然高興得不行,又一個勁地說,自己沒啥文化,當主管能行嗎?
她怕工作干不好。
顧謹謠對她說:“怎么不行。覺得自己文化程度不夠,學就行了?;畹嚼蠈W到老,知識是死的,人是活的。只要你愿意學,啥時候都行。”
賈彩書這段時間感受到了知識的重要性,其實私底下也在偷偷摸摸地學習,只不過不好意思給身邊的人知道,因為她現在是跟著女兒一起學,小學二年級的課程。
當初她在村里的時候就上了兩年學。
現在聽顧謹謠這么一說,她就大方起來了,回去的路上就去書店里買了一整套小學教材,要將學習當成閑暇之余的主要工作。
良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。
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第477章