看看為好。”
“也沒幾樣東西,沒什么看頭。”
“那便收好鑰匙。”
“好嘞……”
店家從道人手中接過鑰匙,抬頭望著他,卻是欲言又止。
道人如何會不知道他的心思呢?
見狀也只哈哈一笑,想了想才一扭頭,看向旁邊的一個圓盤簸箕,好奇問道:
“那是何物?”
“回先生,那是咱們這邊特產的蘑菇干貨,似乎叫什么,榛蘑,去年我家老弟送過來的,放了一個冬天,也沒有吃完,染了些濕氣,趁著這幾天天氣好拿出來曬曬。”店家心中焦急,怕他等下就走了,心中有思緒,腦子便轉不過來,只他問什么就答什么答得殷勤。
“記得上元節那回店家燉了雞,送了我們一碗,里頭……”
“就是這個。只是那是拿水泡發過的,這是干的。”店家答完,這才反應過來,“先生別看這玩意兒不起眼,可好吃著呢,先生若喜歡,我這就拿個東西給先生包一些,帶走,路上要是沾了潮氣,挑個太陽天,曬曬就行。”
“那怎么好意思呢?”
“先生的魚,我們不也收下了么?”
“那笨雞燉蘑菇的味道在下實在喜歡,我家貓兒也喜歡得很,既然如此,便厚著面皮收下了……”宋游笑著行禮,借著頓了一下,“只是光有這榛蘑恐怕還是不行,店家后院似乎養著有雞,不知我們能否花錢買上一只?”
“……”
店家眼神閃爍,犯起了難。
如今北方不易,店中的雞都是幾年的老母雞,倒也有些舍不得。
只是想起吃過的鹵肉的滋味……
“!”
店家咬了咬牙,說道:“何須談錢?這便去給先生捉一只帶走!只是帶著也不容易,需得盡快殺了吃肉才是!”
“這樣可好?”
“先生莫要推辭了。”
“那便好。”
宋游便站在原地等他。
這店家小氣歸小氣,卻是實打實的打算送他,一說完就扭身往后走。
后院很快便是一陣雞飛狗跳,不多時,店家便提著一只雞來了,用麻繩綁著遞到道人。
“多謝店家。”
“先生……”
“怎么?店家還有何事?”
“不知……不知……”
店家眼光閃爍,仍舊糾結。
“為何吞吞吐吐呢?”宋游笑著對他說道,卻把手伸進懷里,再拿出來時,手上已經拿了一張紙了,“店家要的可是這個?”
“這……”
店家呆滯的伸手接過。
紙是尋常的紙,折起來的,打開一看,上邊寫滿了字。
正是鹵水的配方。
沒有長篇大述,也沒有之乎者也,是最適合念書不多的人看的。此時粗粗一掃,便能看出,配料寫得用心而詳盡,每樣配料、該用多少,有哪些技術要點和注意事項,包括鹵水的保存與重復使用、哪些肉最適合,全都用最直白簡單的文字寫得清清楚楚。
“這份配料中有不少香辛料,好在沒有龍涎香龍腦香這等天價之物,雖不便宜,不過店家若能賣與富貴人家,也許也能賺不少錢。”
“這……”
店家愣愣的看向道人。
“多謝店家的榛蘑與肥雞,也多謝店家這近兩個月來的照料。”道人只微笑著對他說,“配方也許值錢,不過最不值錢的方式,便是將它揣在懷里隨我一同回到道觀,店家也無需多言,若能使它發揚光大,傳遍大江南北,使我今后想吃時,無需再自己做,便是幫了我大忙了。”
“多謝先生。”
“告辭。”
宋游已將被袋放到馬兒背上,雞也綁好,與他行禮,便走了出去。
店家依然拿著