第162章:熬甘蔗汁(1 / 1)

        眼前的這場鬧劇不過是徒增笑料罷了,根本就挽回不了什么損失。

        劉記雜貨鋪里的糯米粉成色不錯,要比陸玖之前買的要白一些,但是要二十五大錢一斤,陸玖直接要了一百斤。

        除了糯米粉,陸玖還買了一些果脯,板栗山楂之類的也買了不少,差不多花了五兩銀子,劉掌柜看陸玖買了不少東西,不僅將幾十大錢的零頭給抹了,甚至還送了五兩的葡萄干。

        葡萄干是劉掌柜的私藏,不對外出售,是托人從府城里帶過來的,他本人也才得了兩斤,現在勻了五兩給陸玖,明顯想跟陸玖交好。

        但是在陸玖的眼里,葡萄干就是一種很平常的東西,直接就收下了。

        也許是跟葡萄有緣,陸玖在半路上還遇到賣葡萄的,陸玖索性直接包圓了,三十斤葡萄,才花了幾百大錢。ii

        陸玖一路上走走停停,買了不少的應季水果,總是在系統空間里買果醬,她消費不起。

        反正果醬的制作方法才十個銀幣,干脆買一些新鮮水果回去做果醬,這樣一來,能省不少的錢。

        除了應季水果,陸玖還買了很多甘蔗。

        因為古代的糖并不是白砂糖,顏色不夠純正,甜度也不夠,所以陸玖打算用甘蔗汁來代替白糖。

        買完了東西,差不多也到了晌午,陸玖打算下個館子,但是陸三秋不愿意去,最終兩人各退一步,去路邊攤吃了幾碗雞絲面。

        吃完了雞絲面,陸玖又買了兩斤的豬肉,這才打道回府。

        陸玖先去看過老太太,陪她坐了一會,這才跟孫氏一起熬甘蔗汁。

        老太太是個閑不住的,看到陸玖在忙活,她閑著也是閑著,索性幫忙清洗甘蔗,不是什么累活,陸玖也就隨她去。

        甘蔗清洗干凈后,陸玖用刀剁成四節,削皮后豎著切成四段,再從中間切一刀。

        孫氏將處理好的甘蔗均勻碼放進鍋中,再加入沒過甘蔗段的清水,大火燒開。

        等水開后,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡,繼續加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮。

        孫氏又往里面放了幾塊冰糖,繼續用小火熬煮,一刻鐘后熄火。

        等孫氏將熬煮好的甘蔗汁倒進罐子里以后,陸玖終于拿出自己的秘密武器。

        這個秘密武器就是檸果,也就是現代所說的檸檬。

        檸檬分為春夏秋三季,檸檬最多只能保存一個月左右,陸玖的運氣還算不錯,剛好趕上秋花果的采收季節,也就是六七月,所以陸玖直接將所有的檸檬都買了下來存在系統背包里保鮮。

        檸檬的作用很大,不但可以調味,還是天然的保鮮劑,尤其是做果醬的時候加上檸檬汁,可以放半年不會壞,用處還是挺大的。

        孫氏倒是見過檸檬,酸了吧唧的,只有孕婦才喜歡吃這個,但是陸玖讓她往甘蔗汁里加檸檬汁,她也就加了。

        古代沒有榨汁機,孫氏的力氣有限,擠了半天才擠出幾滴,陸玖只好將這個活給接了過來。

        就在陸玖打算給老太太送點甘蔗汁過去的時候,咣當一聲,廚房的木門直接被人給踹開。

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