時光一閃即逝,很快便到了九月十七的這一天。
齊盛與狗剩兩人還算守信用,陸玖抵達(dá)鋪?zhàn)拥臅r候,兩人已經(jīng)在門口等著了。
陸玖沒有談工作,而是讓兩人先坐下。
后廚跟大廳中間有一個小窗口,負(fù)責(zé)運(yùn)輸食物。
有了工號以后,陸玖顯然舒服多了,不用叫名字,直接叫工號。
“十三,你拿只烤鴨過來一下。”
“是。”
林大廚的工號是十三。
只要是陸玖的人,不管是長工還是短工,抑或是下人,但凡是給她打工的,都有工號。
陸玖跟兩人介紹道“咱們現(xiàn)在鴨店有三種做法,分別說烤鴨,久久鴨和周黑鴨。”
林大廚穿著干凈的工作服從后廚里走了出來,他給人的第一個感覺就是干凈,尤其是他的手,更是潔凈衛(wèi)生,他的手里還端著一只烤鴨。
“切一下。”
“好。”
“咱們所采用的是掛爐烤法,以果木為燃料,表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。”縱使昨天都快吃吐了,陸玖還是覺得味道很香,看著林大廚手法熟練的片著烤鴨,繼續(xù)說道“而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的薄餅涂上醬汁,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,或者是蘸醬也可以,味道極為香美。”
說著,陸玖便拿起一張薄餅,放了一些香蔥,然后用筷子夾起兩塊鴨肉放在餅上給卷了起來,在特制的醬汁里面蘸了蘸,她直接咬了一口“呼……味道不錯,你們也試試看!”
在烤鴨端上來的時候,兩人已經(jīng)口水泛濫了,雖然陸玖讓他們吃,但是誰也沒有動手。
這些都是東家賣錢的東西,怎么能讓他們吃了,這不是糟踐東西嗎?
陸玖明白兩人的顧慮,也沒有生氣,而是直接問道“你們吃過烤鴨嗎?”
狗剩第一個搖頭“沒有。”他家里窮,連肉都吃不起,又怎么可能吃過這種金貴東西。
齊盛到底是見過世面的“小的倒是吃過烤鴨,但是從來都沒有吃過這樣的烤鴨,光是聞味,就讓小的口水泛濫了。”
“既然都沒有吃過,那就應(yīng)該嘗嘗了!”陸玖笑著說道“你們不嘗嘗味道,將來如何攬客?實(shí)話跟你們說,咱們今天上午的工作,就是先把店里所有的食物都嘗個遍!”
兩人有些目瞪口呆,還有這樣的嗎?
齊盛到底是見過世面的,沖著陸玖拱了拱手“既然東家都這么說了,小的也只好嘗嘗看,這個烤鴨是什么滋味。”聞著也忒香了點(diǎn)!
陸玖點(diǎn)了點(diǎn)頭“如果能提出有用的意見,有獎勵的。”
齊盛按照陸玖做的,將鴨肉卷起來咬了一口,他眼底一亮,不住的點(diǎn)頭“真好吃,尤其是鴨皮,太香了!”
狗剩看到齊盛都吃了,也有些忍不住了,也跟著嘗了一口,恨不得將舌頭都要吞下去,他連連點(diǎn)著腦袋“唔,我從來都沒有吃過這么好吃的東西!”
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