江浙生活日靡,吃喝之風漸盛。
無論是官員還是庶民,將請客吃飯轉移至地下。
有人故意到簡陋的酒館,事先吩咐店家,指定要哪些菜肴,不惜請來名廚掌勺。
于是乎,看似在簡易之酒家吃家常便飯,實則其菜品之規格無異于上等酒樓。
一桌飯菜動輒數十兩銀子,比得上平常百姓數月甚至一年的生活用資。
張知府請客設宴之所,自然是蘇州城中最豪華的。
與普通酒樓不同,這家酒樓設有專門的黑色通道。
凡官方人物或有身份地位之輩,拿著請帖赴宴的,須經一道暗門,穿過一條幽暗的通道,入至包廂。
仿如與世隔絕,想怎么吃就怎么吃,神鬼不知。
朱允熥扮作富家子弟混在眾賓客之中,與一桌名流坐在一起。
滿滿的一桌山珍海味,看著就食欲大增。
不消多時,一名侍女手托金盤上來,盤內乃是晶瑩剔透的玉碟,碟身鏤有一支綠葉紅花。
那所鏤之花葉雖不大,卻猶如大片留白上的一抹顏色,綠之若翠煙,紅之如涂霞,一看便非凡品。
再看這玉碟上所裝的佳肴,不認識。
有見多識廣的人介紹道:“此乃羊唇,羊身上也就這塊小小的唇可食,余者皆帶膻味兒。”
用羊唇做了一道菜,那玉蝶中的羊唇,豈不是幾十只羊的?
有人暗吃一驚,問:“那羊割了唇后,怎生處置?”
一名富商大笑:“棄了便是,百十只羊才幾個錢?”
朱允熥好奇到底是何味道,拿起翡翠做的筷子,不動聲色的夾菜品嘗。
送入嘴里,油然而笑,端的是絕品!
心念未已,侍女將一個精致的小爐放在桌子中央,在火盆里面點著了火。
火鍋么?
朱允熥認真地看,另有小廝把一只鐵匣子放置火上。
這匣子里面放了只鱉,其大如盤,身上綁了鐵絲,動彈不得。
過沒多久,鐵匣子受熱,上面的老鱉開始掙扎,張開了嘴來大口呼氣。
在這當兒,旁邊早有小廝將準備好的醬、蒜等調料灌入那老鱉嘴里。
桌上富商名流們見之,談笑依然,想是對這種吃法,早已見得多了,渾不以為然。
倒是把朱允熥給整懵了。
這種吃法,他聞所未聞!
又過會兒,老鱉不再動,小廝上來,拿了把金光燦燦的匕首,將鱉取將出來,往其腹部一切。
肉香四溢,桌上食客們微笑嫣然,食指大動,動作優雅地開吃!
不消多時,就將剛剛還垂死掙扎的那只鱉吃盡。
朱允熥出于好奇,也搶了一塊來吃,鮮嫩爽口,果然美味。
除了活煨海鱉,又上來道烤驢肉。
這是一頭被綁在架子上的驢,廚子親自操刀上陣,活割驢肉。
割一刀那驢便慘叫一聲,及至半邊驢身割得只剩骨架了,那驢兀自未死。
這么變態的吃法,居然還有一群人叫好。
接著菜肴一碟一碟端將上來,呈于桌上,無一重樣。
朱允熥本想先吃上一頓,吃完再辦事。
沒想到蘇州知府這般警覺,發現了他們。
吳王府的長史李志剛被蘇州知府張落點名所要名帖。
李志剛解下腰間牙牌,遞了上去,隨后大笑一聲,高呼道:“吳王殿下到!”
熱鬧的酒宴為之一頓,仿佛時間靜止。
放下筷子,朱允熥當下站出來笑道:“張知府,你兒子成婚這么大的事,怎么也不請孤來吃頓喜酒?”
張落見他這般舉動