后院改造方案設(shè)計完畢，莊夢周感嘆道：“這樣一來，屋后就是一大片竹林了。竹子好啊，春天發(fā)筍，尤其是夜里打雷下雨，第二天早上發(fā)的新筍味道最鮮美，最適合做片兒川。你們吃過片兒川嗎，知道該怎么做嗎？

晚上聽見打雷了，先把老鴨湯燉上。天剛亮就去挖筍、當天剛發(fā)的筍，回來趕緊剝好切成片，先用水稍微焯一下，然后下到老鴨湯里。再用酸菜和肉片爆炒，不是東北那種酸菜，是四川酸菜、做酸菜魚的那種，起鍋后當澆頭。

最后用煮了鮮筍片的老鴨湯下面，面下好了用澆頭一拌……哎呀，我不能再說了，口水都快流下來了！”

尚妮：“您說得太讒人了，我的口水已經(jīng)流下來了。這里種上了竹林，按照境湖這里的氣候，每年從冬末到初夏，我們就都有片兒川可以吃啦！”

冼皓有些遲疑道：“我記得片兒川明明是道杭幫菜，用高湯下面、腌篤菜炒肉做澆頭。怎么到了莊先生這里，就變成了老鴨湯、帶泡椒的四川酸菜？”

莊夢周：“我喜歡酸辣口的，老鴨湯去燥……其實片兒川最精華的講究，一定要用當天的筍。夜里有雷雨發(fā)出來，早上挖了馬上就做，隔半天都不行，那樣味道就差遠了！”

尚妮眼珠子一轉(zhuǎn)道：“南沚山中就有竹林啊，有好幾種竹子呢。今天就下雨了，這個季節(jié)應(yīng)該還會發(fā)筍吧？”

朱山閑道：“今天是陽歷五月二十二號，陰歷四月初八，南沚山里的筍還是有的，只是沒有前兩個月那么多了。”

石不全：“那我們明早去挖筍，回來做片兒川。”

尚妮：“可是老鴨湯在哪里呢？現(xiàn)在再去買鴨子來不及了吧？”

石不全扭頭看著譚涵川道：“老譚！”

譚涵川只得點頭道：“好吧，我待會兒去弄一只來。”

冼皓小聲道：“去哪兒弄啊？”

譚涵川：“你來得晚，沒去南沚山森林公園里面轉(zhuǎn)悠。那里面有好幾個湖。菜市場雖然關(guān)門了，但我們還可以去弄只野鴨子。我一會兒就去，用不了多長時間，半夜肯定能燉上。”

莊夢周：“你還真去呀？那干脆再弄點小野魚回來，用油一煎，正好下酒！”

葉行終于有些忍不住道：“莊先生，說著說著，你怎么總跑偏！每次話題都是被你不知道扯哪兒去了……我們在說怎么掩護小境湖的門戶，剛才討論的是怎樣進入小境湖，你這一起頭，大家都討論什么片兒川了！”

莊夢周瞪了他一眼道：“這就是生活，這就是隨時隨地的情趣。某句臺詞說的好，人如果沒有理想，和咸魚又有什么兩樣？或許連咸魚都不如呢，咸魚還可以和玉米面餅子做道菜，叫一鍋出。”

葉行嘲諷道：“難道你的理想就是片兒川？”

“無知！”莊夢周帶著酒意呵斥道，“我說片兒川，你眼里就只有那碗片兒川？它象征了什么？是生活中的樂趣，從物質(zhì)到精神，人們的追求和享受。我們在追求什么生活，又該怎么去實現(xiàn)，然后去享受它，不就是今天這一碗片兒川嗎？

道說逍遙游，佛說大自在，你以為是什么境界？一碗片兒川你都領(lǐng)受不了，它所代表的境界你都體會不到，還能談什么呢？就算給你一片仙境，你又能干什么……”

這話題可就扯大了，葉行責怪莊夢周把討論帶跑偏了，莊夢周干脆越扯越遠，甚至扯上了云端。他今天喝了不少酒，此刻多少已有些醉意，反正是到了精神興奮階段。

葉行今天也喝了不少酒，但多少喝得是悶酒，也容易帶情緒，瞪眼吵吵道：“我們要打開的，是方外仙家世界小境湖！你怎么總是胡扯別的？想挖點鮮筍下面，在哪兒不能干，非得扯這個，那你隨便找片竹林得了，干嘛上這兒來？”

莊夢周：“在哪兒