“公子，一百石梁、七百石粟米已運入倉稟中，共花了一萬錢。”

從齊國太子宮中宴飲歸來的第二天一早，寧監(jiān)便來稟報，說昨日長安君囑咐的買糧一事，已經(jīng)辦好了。

這里花的錢是齊國的刀幣，購買力比秦、魏、趙的貨幣都要大一點。臨淄的物價，中歲之粟，十刀幣一石。歲兇谷貴，二十刀幣一石。今年齊國的收成不好不壞，所以花不了多少。

可梁就有點貴了，這種優(yōu)質(zhì)的糧食是貴族的專享，與肉并稱。一百石梁，竟花了足足三千錢！

不過這些梁，明月可不是用來吃的，而是別有他用。

“后院那座荒廢多年的酒坊可清理好了？”他一邊讓女綺幫自己穿戴好衣冠，一邊詢問寧監(jiān)道。

“已收拾干凈，三名酒工也也在那等候公子吩咐。”

寧監(jiān)還不知道昨夜到底發(fā)生了什么事，只知道長安君回來的時候身上隱隱有些酒氣，且面色不快，下車后第一件事就是問他糧食可買好了，酒窖明天能不能收拾出來投入使用？

長安君做事一直不緩不急，很少這么迫不及待，寧監(jiān)心道不妙，便連夜安排下去。

“公子究竟打算做什么？”

心里帶著疑問，他再度陪長安君到了后院池塘邊的酒坊中。

昨天明月來這巡視時，這座孟嘗君家的自用酒坊除了建筑勉強完整外，其他方面看起來跟個廢墟差不多，院子里的野草高到膝蓋的位置，亂七八糟的陶罐丟了滿地，屋內(nèi)的釀酒器具也壞的壞，丟的丟。

但今日，在隸臣妾們的清理下，這里已經(jīng)變了一番模樣。被人用大青石板壓得死死的水井被搬開了，里面的井水居然還很清澈可用，塞滿淤泥的暗溝也被疏通。

最重要的是那酒窖，里面還封存了一部分酒水，有隱隱的糟香，這是最大的幸運，要知道，建酒窖容易，養(yǎng)酒窖難，可要花一兩年功夫的。

明月看了一圈，還算滿意，便問道：“若是人手足夠，糧食充足，再打造出來足夠的釀酒器具，這里多久能夠開工？”

這寧監(jiān)就不知道了，他比了比手，讓一直在自己身后訥訥無言的三名酒工上前，向長安君細細分說。

“小人狄陽，見過公子！”

狄陽是一個滿臉褶子的老酒工，四五十歲年紀，穿著一身粗布的短打，身后是他兩個赤著胳膊的兒子，分別叫狄仲和狄季，他們的父親好歹能說清楚話，這二人卻連頭都不敢抬。

明月讓他們起來說話，一問之下，才得知這狄陽本是中山國人，世代為中山王室釀酒，中山國滅亡后被抓到邯鄲，為趙國宮廷服務(wù)，做了“漿人”的職務(wù)。然后又被趙太后指派，放到了這次來齊國的龐大隊伍里……

“天下聞名的中山醇酎，便是小人祖?zhèn)髦嚕w國的厚酒，小人也會釀制。”說起拿手的技術(shù)，狄陽倒是有些自得。

“善，那你便跟我說一說，這些好酒應(yīng)該怎么釀制吧。”

明月也不心急，讓狄陽跟在身邊，向他述說這時代是怎么釀酒的。

……

酒是誰發(fā)明的已經(jīng)無從考據(jù)，戰(zhàn)國時代，大多數(shù)人認為是夏禹時的儀狄，夏禹喝了她進獻的酒后，大醉，還預(yù)言說后世必有以酒亡國者。

一語成讖，夏桀、商紂的滅亡，很大程度上都是為酒所累，夏商君王貴族隨葬的禮器中，占比例最大的是酒器，其次才是炊器和食器，可見酒在他們生活中的地位之重要。

周初雖然興起過一股禁酒的風潮，但來得快去得也快。很快，周公的子孫們也開始沉溺在這種飲品里不可自拔了，還在朝廷里設(shè)置了酒正，為酒官之長，專門負責酒的生產(chǎn)與供給。

到了春秋戰(zhàn)國時期，不論宮廷還是民間，釀酒的技藝已經(jīng)較為成熟。