,但酒味太淡了些跟喝酸梅湯差不多,這玩意真的值得釀制嗎?”
明代釀酒工藝已經(jīng)十分發(fā)達(dá),不但有黃酒米酒,甚至還有高度蒸餾酒。
唯獨(dú)果酒不受喜愛。
因?yàn)橛盟劸撇凰朴眉Z食好控制,經(jīng)常釀著就酸了餿了。再加上酒精含量太低,實(shí)際就是果味飲料很難取代米酒黃酒地位。
葡萄酒市場(chǎng)自打唐朝以后便基本半死不活,只偶爾在鄉(xiāng)間能看到釀制此種酒類的,小鎮(zhèn)上都多半見不到了。
“實(shí)不相瞞,寧某要釀制的這葡萄酒和懋修兄口中的葡萄酒完全不是一個(gè)東西。寧某這酒可是真的會(huì)醉人的!”
葡萄酒雖然酒精度數(shù)低,但喝多了也是會(huì)醉的,尤其是那些陳釀,喝多了后勁也很大。
小伯爺常封聽罷眼中放出光彩來。
“那感情好,天天喝黃酒、米酒早就喝煩了。寧賢弟快變個(gè)神通出來。”
寧修臉上一排黑線啊,在小伯爺眼中他不會(huì)就是一個(gè)變戲法的神棍形象吧?
“巧婦難為無米之炊。恐怕得等下一批葡萄下來才能釀制了。”
寧修攤開雙手一副我能怎么辦,我也很無奈啊的表情。
張懋修笑聲道:“這倒也未必。張某府上也還有些葡萄,要不寧賢弟摘了去釀酒喝。”
額,這怎么聽起來怪怪的......
“多謝懋修兄,這葡萄便按照市價(jià)購(gòu)買可好?”
張懋修擺了擺手道:“這個(gè)好說,便是都送給寧賢弟也是可以的,反正就幾百斤。”
寧修:“......”
這張三公子看來也是一個(gè)敗家的玩意啊。
罷了誰(shuí)讓他張家家大業(yè)大呢,經(jīng)得起敗!
“咳咳,那我得晚些時(shí)候再回武昌,得喝到葡萄酒再走。”
聽到這兒寧修差點(diǎn)嚇?biāo)溃P〔疇斣俅蠋讉€(gè)月,寧記酒樓還不得賠得底朝天?
“小伯爺有所不知,寧某要釀制的這葡萄酒不似以前品類,釀制期很長(zhǎng),少則數(shù)月,長(zhǎng)則數(shù)年。時(shí)間越長(zhǎng),口感越佳。”
常封瞪圓了眼睛道:“數(shù)年?不會(huì)吧?”
寧修推了推鼻子道:“幾十年的也不是沒有,不過這不符合寧某的行事作風(fēng),我肯定釀制幾個(gè)月就要裝瓶出售的。”
眾人:“......”
常封嘆息一聲道:“那便有些可惜了。若是沒這檔子事我還可以在外面浪幾個(gè)月。但盧家這事一出我恐怕得馬上回武昌了。”
寧修安慰道:“小伯爺不必感慨,寧某釀好了葡萄酒一定第一時(shí)間給小伯爺送到武昌伯爵府去。”
......
......