小白菜很適合做酸菜,他今天就要做酸菜燴豬肉,這算是東北菜里的扛把子之一了。
他把烤爐搬了過來,往里加上炭后串上羊肉做烤肉。
麥森要做一道硬菜,本來?xiàng)钍鍖毾霟鮽€(gè)小羊排,但整扇肋排讓麥森給帶走了,他說道“今天我給你做個(gè)大象耳朵,意大利菜,那天本想給你的朋友做這道菜來著,但你結(jié)賬,我沒忍心宰你。”
剛剛趕來的妮可好奇的問道“大象耳朵?這名字真怪。”
麥森拎起半扇小羊排給她看“瞧,像不像大象的耳朵?”
妮可仔細(xì)看了看后耿直的搖頭“不太像。”
“那是因?yàn)樵蹅兡芸吹讲菰螅勒嬲南蠖鞘裁礃樱獯罄丝床坏剑麄冇X得這就是大象耳朵的樣子。”
麥森一邊說一邊給小羊排撒面粉,最后裹上面包糠,一下油鍋炸的金黃,噴香。
他是用平底鍋慢慢炸,過程中要舀起油來不斷撒在上面,炸一會(huì)就要給它翻個(gè)身。
麥森講解道“我在米蘭看到的廚師翻肉排不用工具,他們用手指捏著來翻過來,所以他們的拇指和食指上全是老繭。”
“燙傷會(huì)變成老繭?”妮可狐疑的問道。
楊叔寶點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭說道“笨蛋,當(dāng)然是先通過別的法子將拇指食指磨出繭子來。”
妮可抱起小黑在老楊面前晃,口中慫恿道“咬他,他是壞人,咬他。”
麥森一臉愕然,過了一會(huì)又露出一臉厭倦“酸臭的味道!”
等妮可帶著大黑小黑出門后,他給老楊使了個(gè)眼色道“嘿,伙計(jì),你什么時(shí)候跟她勾搭到一起了?”
楊叔寶不悅道“什么叫勾搭?我們這叫郎才女貌、天作之合。”
麥森不管,他問道“阿加莎怎么辦?你準(zhǔn)備加入祖魯族或者做一名酋長嗎?那樣你可以娶四個(gè)老婆。”
楊叔寶無奈道“我跟阿加莎沒有任何關(guān)系,就是她覺得我不錯(cuò),僅僅而已。”
麥森依然不管,回他以冷笑“呵,渣男!”
他反復(fù)的炸大象耳朵,楊叔寶這邊則飛快的準(zhǔn)備東北菜。
酸菜燴豬肉、醬大骨頭、地三鮮、溜肉段、豆角燉排骨、青椒土豆片,本來他還想做個(gè)小雞燉菌子,但前面的菜已經(jīng)做的夠多了,他想了想還是放過了已經(jīng)被他盯上的那只珍珠雞。
老俠客和妮可、麥森和茜茜、巴恩斯夫婦,楊叔寶一次性把能叫來的朋友全給安排進(jìn)了小亭子里,今晚這頓飯是他宴請(qǐng)的第一頓。