這種別開生面的試菜大會老百姓還是第一次見,圍觀者把天香閣擠的水泄不通。
第一道菜是一道熱菜,龍井蝦仁。
十位評委挨個嘗過去,給出打分。
夏千語看了下,最低分只給打了3分。
這是一位看上去五六十歲的老者,穿紅色綢緞袍子,辛奴低聲提醒她:“這是城東劉員外,熟客。”
夏千語:“我想請問劉員外為何只給這道龍井蝦仁打3分?”
劉員外指著菜道:“水不對。”
夏千語嘗了一口,確實。
龍井蝦仁里面用到的茶葉是這樣來的:茶用沸水泡開,濾出茶汁,留下茶葉備用,茶汁不宜過多,以保持蝦仁的鮮嫩和茶的清香。
但是南國的水質普遍比較差,大廚在處理的時候,只用了普通的井水。
“以后換泉水。”夏千語交代身后的廚師,廚師記下。
后面陸續有幾道菜,評委普遍打分都不錯,低分的原因,夏千語耐心詢問,并做了記錄。
十道菜試完,她心里已經有了答案。
“辛苦大家參加本次試菜,這是天香閣的會員月卡,憑借此卡,本月在天香閣用餐可打五折。另外幾位評委今天的晚餐天香閣包了,隨便點。”夏千語叫辛奴送上禮品。
五折卡對于常客來說,那可是非常實惠的,幾人歡歡喜喜接過禮品。
“司徒掌柜,以后這樣的試菜,記得再喊我!”一個小伙子趕忙提出請求。
“還有我還有我!”剩下的人也喊。
“好。”這幾位客人還是很有品味的,尤其是那個劉員外。
送別評委后,夏千語單獨留下了劉員外。
“劉員外,我想邀請您做我們的常駐品菜員,所有新菜您都可以先吃到,另外在天香閣吃飯終身免費。你看?”
劉員外仿佛驚呆了:“真的?”
“自然,這位夏姑娘是天香閣最大的掌柜。”辛奴趕緊介紹。
夏千語遞給他一張燙金的VIP卡:“這張卡就是憑證,世間僅此一張。”
劉員外接過卡,臉上笑開了花。
“可以是可以,不過我不是劉員外。”
辛奴一愣:“你不是誰是?我認得你,你前天還來了。”
劉員外神秘一笑,揭開臉上的面具,露出一張年輕的臉!
夏千語整天見暗衛們變來變去的早習慣了。
“你是誰?”
“本人名叫木白,是個游醫。”
“你冒充劉員外?那劉員外呢?”
“劉員外應該還在家拉肚子呢。”來人坦白。
木白!這就是攻略目標!
夏千語沒想到這么快就找到了木白,還是個易容高手。
“我們要找的是懂菜的人,既然如此,那這張卡就屬于你了,木白。”
木白看她絲毫沒有追問,一副見怪不怪的樣子,不禁贊嘆:“掌柜果然有見識,這卡我收了,以后再也不用去你們后廚偷菜吃了。”
“什么,就是你偷的后廚的菜!”辛奴還是頭一次見偷東西還這么理直氣壯的人!
夏千語擺擺手:“說什么偷,木白兄肯吃是我們的福氣。”
夏千語也是喜歡鉆研美食的人,如果有什么好吃的吃不到,那真是睡都睡不好,心里癢癢。
“掌柜懂我!你這個朋友我交了!”木白大笑,拿了卡揚長而去。
“滴,木白喜愛值+30。”系統聲音響起。
自此木白就經常出現在天香閣,大搖大擺吃遍后廚。
夏千語和木白聊起美食,那簡直相逢恨晚,才幾天,木白就被夏千語的廚藝折服!