俞悅夾起一根折耳根，邊說邊往嘴里送。

西瓜火龍果：！??！把我這個(gè)四川人炸出來了，折耳根yyds，折門?。燮矶\］

始皇大大的狗：云貴川渝不能沒有折耳根，就像西方不能沒有（），折門。［祈禱］

就要芋泥波波：嗚嗚嗚看到折耳根想家了，折耳根會(huì)保佑每一個(gè)在外的西南人民。［折門］

九州一色的霜：雖然我不是西南人民，但是，折門。［祈禱］

脆脆但難鯊：啊啊啊啊之前去貴州玩吃過一次，我要用我的一生去治愈那一口折耳根。但是，折門。［祈禱］

魚魚魚魚：生命中不能承受之味出現(xiàn)了，折耳根退！退！退！但是，折門。［祈禱］

南北朝之前的人們看著天幕上這個(gè)雙手合十的圖標(biāo)有些摸不著頭腦，這是什么意思？

作為后世有名的和尚皇帝，南梁武帝蕭衍表示他有話要說，這雙手合十不就是佛教的禮儀嗎，看來后世人也跟他一樣信奉佛祖，只是這折門又是什么意思，佛祖也沒告訴他有這一門啊。

貞觀君臣看著彈幕若有所思，還是杜如晦先開了口：“陛下，想來這折耳根應(yīng)該是味道極其霸道之物，這才讓愛者愛極，恨者恨極?！?

宿國公程知節(jié)砸吧砸吧嘴：“我也想吃，看著就好吃?！?

李世民無語，朕也想吃好吧！

還是燕王的小朱棣大聲：“爹，我也想吃土豆！”

朱元璋44碼的（不知道多少碼作者瞎編的）鞋底蠢蠢欲動(dòng)：“臭小子，咱還想吃呢！倒是得有啊，咱看你像土豆！”

馬皇后和朱標(biāo)忍笑，一人一邊安撫二人。

燕王殿下撇嘴。

行吧，不吃就不吃唄。

俞悅又拿起洋芋粑咬了一口，咽下去才笑著道：“折耳根嘛，跟榴蓮香菜一樣，兩極分化嚴(yán)重?！?

她又把洋芋粑在鏡頭面前晃了一圈：“你們別看它上面有這么多辣椒，其實(shí)一點(diǎn)也不辣，貴州的辣椒都是香辣，香飄十里那種。貴州人民吃辣椒和吃洋芋一樣。都有一手的?！?

俞悅：“辣椒是明朝末期傳入中國的，一開始也只是被人當(dāng)作觀賞植物，畢竟眾所周知，顏色鮮艷的東西一般都有毒，所以剛傳進(jìn)來沒什么人吃。

后來在西南傳開是因?yàn)楣糯亩旌芾?，南方的冬天大家都知道，屬于是魔法攻擊，能夠無視物理防御直接滲到骨子里那種冷。而辣椒里含有辣椒素，能夠刺激人的交感神經(jīng)，加速血液循環(huán)，刺激人體產(chǎn)熱，所以古代人吃辣椒其實(shí)更多是為了御寒?！?

各朝各代的統(tǒng)治者眼睛都亮了起來，要知道古代的冬天是真的能凍死人的。而冬天燒柴取暖的話成本又太高，如果真如主播所說，一點(diǎn)辣椒就能御寒，那他們可太需要了。

俞悅接著道：“貴州特別多好吃的都是后來傳入中國的，這是因?yàn)楣糯袊恢币詠矶际寝r(nóng)耕文明，古人說民以食為天，大部分古代底層人民終其一生都在面朝黃土背朝天，當(dāng)然也包括貴州人民。

但貴州是高原丘陵地帶，山特別多，著名的天無三日晴，地?zé)o三里平。而我國古代主要農(nóng)作物又是水稻和小麥，并不適應(yīng)貴州的氣候。

后來傳入的土豆比較適應(yīng)貴州的氣候，又經(jīng)過科學(xué)家們嘔心瀝血幾百年的研究，一代一代的選育，最終達(dá)到了畝產(chǎn)2000斤以上，所以才走進(jìn)貴州，成為貴州當(dāng)之無愧的平民美食?！?

她吃完最后一點(diǎn)又說道：“不過土豆種植的話對(duì)土地會(huì)造成一定影響，兩三年以后就會(huì)減產(chǎn)。所以貴州一般是把玉米和土豆一起種植，玉米是在明朝嘉靖年間傳入中國的，玉米桿可以燒成草木灰或者帶回豬圈化糞池之類的地方漚肥。

當(dāng)然，玉米本身也是很好吃的食物，畢竟你要永遠(yuǎn)相信