俞悅對這些一無所知，她走進了李明達所說的那家店，點了一碗小炒泡饃，然后就開始坐下跟觀眾們聊天。

俞悅有些好奇小炒泡饃的味道，她和觀眾討論起這個小炒泡饃的圖片看起來很好吃的樣子，不知道實際吃起來怎么樣。

九州一色的霜：感覺對于我們這種中國胃來說，炒出來的碳水它就不可能不好吃，比如炒粉炒面，都是我的最愛。

就要芋泥波波：+1，我也超級喜歡炒出來的食物，除了炒粉炒面，誰又能拒絕炒飯呢？

秦時明月：蛋炒飯，揚州炒飯，辣子雞丁炒飯，救命，已經開始流口水了。

始皇大大的狗：放心吧悅悅，肯定不會讓你失望的，我們西安的小炒泡饃真的超級好吃，本本地人表示從小吃到大。

俞悅：“我真的覺得西安人民把這些饃饃吃出了花，難以想象一塊小小的面餅，為什么會有這么多的吃法。

不會是因為西安要逛的地方太多了，所以要多做點碳水讓游客能吃飽了好好逛吧，不愧是你，西安?！?

草莓奶糖：你要是從這個角度來解讀，好像也沒錯，不愧是你，西安。

明月松間照：你是懂西安的。

俞悅說到這里，她的小炒泡饃剛好也被端上桌了，俞悅不禁感嘆道：“果然像九州老師說的一樣，炒碳水，它就不可能不好吃。

這個小炒泡饃，光是顏色看著就很誘人，聞著也好香啊，不只是調料的香味，還有超級濃郁的牛羊熬出來的湯頭的香味。”

俞悅說著夾起了一塊泡饃放在嘴里，泡饃剛一入口，她就眼前一亮道：“我的天，這個小炒泡饃，它竟然是酸辣口的！

里面應該是放了辣椒面一起炒的，然后還有陳醋，醋的那個酸味很明顯，但是又不至于喧賓奪主。

除了這個很香的酸辣味，這碗小炒泡饃里也特別多的料，跟我之前吃的那個肉丸胡辣湯一樣，也是放了很多蔬菜一起做的。

但是那個是煮的，這個應該是先煮過了再炒的，而且這家小炒泡饃里用的肉是鮮肉丁，我只能吃出來不是豬肉。

至于它是牛肉還是羊肉我不太確定，不過不重要，反正對我來說都很好吃就是了。

肉丸胡辣湯和這個小炒泡饃都是一樣的好吃，不過不是一種好吃。

胡辣湯是胡椒的底味會稍微偏重一些，適合冷天的早上來上一碗，喝完胃肯定就是暖暖的特別舒服。

這個小炒泡饃就對于口味淡的人來說適合當作午飯，或者是晚飯，辣度的話對我來說就是剛剛好，甚至還有點偏淡。

而且這家的蔬菜沒有煮的很軟誒，木耳還是很有彈性，粉絲也是剛剛合適，一咬就斷的那種，所以還是很勁道很彈牙的。

其他的配菜也很好吃，我最愛這個木耳，看起來就軟軟彈彈的，吃在嘴里嘎吱嘎吱地響，又好吃又好玩。

不過他里面為什么也有番茄啊，不過算了，邊吃飯邊挑出不愛吃的東西是挑食星人的宿命我了解。

總的來說呢，小炒泡饃的味道濃郁，香氣撲鼻，真的是每一口都讓人陶醉其中。尤其對于和酸辣口適配滿分的我來說。

泡饃的口感松軟，入口即化，和這些配菜一同炒制后，味道更加豐富。配菜還是爽脆可口的，與泡饃的軟糯形成鮮明對比，讓人在咀嚼中感受到不同層次的口感。

而且我要重點夸一下這個小炒泡饃的湯頭，真的是又香又鮮啊，非要形容的話，就是那種如果是我自己在家，我寧愿餓死自己也不想去熬的高湯。

因為吃起來就覺得，它做起來一定會超級麻煩。

所以我們還是在別人待膩的地方吃吃別人待膩的美食就好，我真的覺得這一碗小炒泡饃都因為這個湯頭升華了。