“預制菜？這是什么意思？”

“就是字面意思！”徐小川沒有過多解釋，聞言王大龍陷入沉思，細細品味這三個字的含義。

卻不知一旁的劉思穎早就看透了本質，眼睛中光芒四射，像是發現了什么商機一樣。

“王叔現在最大的問題不就是口味無法統一嗎？如果搞一家工廠式的中央廚房，將酒店里的菜系批量生產，然后冷鏈運輸到各個城市的連鎖店……”

這王天龍做生意確實不太行，自己都提示的這么明顯了，還在那撓頭思考。

“小川，這能行嗎？還要再投資一家工廠，這成本...”

“你不搞我搞，徐小川，咱倆合作！！我這就安排秘書寫個策劃出來看看。”劉思穎已經迫不及待了，掏出手機就要打電話，同時對徐小川的腦子也佩服的很。

“哎哎哎，我搞，我沒說不搞啊！！劉會長，你都吃肉了，這種湯就別跟我們搶了吧！！”

對于經常猶豫的人，只需要有人跟他搶，才能讓他們快速的下定決心。尤其是劉思穎這種商業天才，她都看好的項目，哪怕跟著喝口湯也能賺的盆滿缽滿。

“王叔，你跟穎姐合作吧，這塊蛋糕比較大，就算你倆也吃不下。”

攜帶前世記憶的徐小川自然知道這方面的市場行情有多大，也知道這里面的利益有多大，別說劉思穎了，就算再加上葉傾城，也不能壟斷成功。

“小川弟弟，除了連鎖酒店還能做其他的？”說實話劉思穎也只是想到了連鎖上面，更深入的即便是她，也不是那么容易能開拓思維的。

“穎姐，你覺得目前餐飲界的消費群體有哪些，主體又是哪些？”徐小川循序漸進的引導著。

“不就是男人女人老人小孩嘛~連鎖酒店一般都是白領以上的群體占大部分。”劉思穎還沒說話，王大龍搶先說道，說完還有些洋洋得意，跟個呆瓜一樣。

“王叔，你能不能把思維從酒店跳出來？食堂不算餐飲嗎？學校，企業單位，工廠，哪里沒有食堂的身影？這算不算主體？

每個城市的步行街小吃街夜市，尤其是夏天，那種人流量算不算餐飲？這不算消費群體嗎？

最重要的是私企打工人群體，這也是你們以后最重要的目標群體。普通打工族中午就那么點休息時間，沒有食堂，附近寫字樓的堂食店又貴得要死。

咱們在各大寫字樓周圍搞幾家外賣店，壓縮成本，賣便宜點，還不讓他們美死？

不要總想著高端路線，下沉市場的利潤才是盈利的大頭！只要把商戶抓在手里，他們賺的越多，咱們的收益也會越多，這是相互的。

你知道現在的外賣市場有多火嗎？一家賣粥賣包子的店，光線上訂單每天都能一兩百單。

快餐盒飯店更是能達到月銷5000+的單量！這么大的工作量，需要多少設備才能在吃飯點那倆小時完成？又需要多少人力才能在規定時間內完成？大廚勺子掄出火星子都忙不過來吧？

那如果咱們以工廠的模式大批量生產菜包，批發給這些老板，有訂單的時候只需要擱水里加熱一下，是不是會節省很多時間？是不是不需要高價請那么多廚師了？

哪怕一個新手小白，燒水總會吧？把菜包扔進去燙也會吧？你就只需要把米飯蒸好，把燙熱的菜包剪開往盒里一倒就完事兒。這樣效率是不是就提上來了？

再說你們還可以創造一個品牌，比方說叫家的味道，那么就可以用這個名字去招商，這加盟費是不是又是一大筆收入？

咱們只要讓那些感興趣的加盟商看到，一個幾平方的店面，不需要堂食，哪怕你一個人也能做外賣店鋪！

只要你愿意加盟，我們就可以給你供貨！這么簡單的創業模式，誰不心