烹調之道，莫過于精。李哲之廚藝，耗時之長，莫過于“佛跳墻”。此佳肴需時九九八十一天，約莫四日光陰，實乃烹飪之極限，人之毅力所難以承受者。

李心不解地問：“吾亦通曉‘佛跳墻’之法，即便正宗，不過四十時辰，未嘗繁雜至此？”

“爾言市井之制，非哲兄所食。彼乃名門之后，口味挑剔，此乃源自道光年間之‘福壽全’。”

其需先以十時辰熬制高湯，再以雞、鴨、羊肘、豬腳、排骨、鴿蛋、鮑魚、海參、魚唇、黃牛肉皮膠、杏鮑菇、蹄筋、香菇、烏賊、瑤柱、百年老酒等，先烹飪成八珍八味，計十六道，而后匯于一鍋，封爐微火慢燉四十時辰。

此四十時辰最為繁瑣，須每隔一時辰增水調味，以防干燥或稠厚。以往吾等三人輪流操持，僅做過兩次，一人獨掌，則險些喪命。

李心與娜扎聞之皆驚，此菜之艱難，令人生畏。難怪眾人言，欲領略華夏菜之精髓，唯有品嘗正宗的“佛跳墻”，因其包容各菜系之妙，然此技如今已難得一見，幾近失傳。

李哲見狀，不再強求，只惋惜道：“言語之間，不愿則罷。來，共進餐食，今番人皆齊全，下次喚伊菲一同，罷了，不擾她，她不善烹調，只會享用，無趣矣。”

若將李哲麾下藝人分為三代，首代劉伊菲可謂最幸，無須勞煩，備受寵愛，故李哲遭背叛，最為深重。

次代受挫，痛定思痛，歷盡艱辛，磨礪最多，猶如九九八十一難。

第三代居中，李哲此時無欲無求，既不甚寵，亦不刻意刁難，故彼此關系不及次代親厚，次代更似家人。

李哲飯后，喚楊蜜至密室，未再施以戲謔，今日確無折騰之意，恐傷其發，女星脆弱，長期營養不均，體質不佳，不堪重負。

李哲拋給楊蜜一本嶄新的日記簿，楊蜜接過，困惑道：“此物何用？”

“書日記耳。一年之內，為考察期，每日必書千字以上，我將不定時抽查，汝可應允？”

“哲兄何必如此絕情？當今之人，誰還記日記？你以為我會在此如實傾訴？”

“未知汝意，若敢書，我必讀。另，樂視之事，汝已明了，如今身無一物，卻簽下了巨額違約金的賣身契。縱我不動用證據，汝亦成我手中傀儡。

然而，嘉行在吾主政之下，汝手中之十分之一日后將價值連城。只需熬過五年，解禁股份，汝便可翱翔天際。

惟懼汝如賈氏，反施其道，屆時汝之厄運即至。一著不慎，汝與曾嘉恐入困境，甚至更慘。債務纏身，一生難償，名列失信黑名單，受種種限制，智者如汝，豈能不知此風險？”

楊蜜自知，李哲掌控股權而不改法人之時，她便已預感此險。李哲揭露賈氏之策后，她已請教律師，明了上市后法人可能面臨的危機。

楊蜜并非毫無脾氣，如此被李哲戲耍，尚能獨自承受，只為平息李哲之怒，以免招災，只得先盡力迎合，令其息怒，勿與自己計較。

李哲亦在試探楊蜜是否真正認清當前處境，牢獄之言，不過是威懾。一如楊蜜舉報于他，此舉違背行規，觸碰底線。

陰陽合同、逃稅之舉，圈內司空見慣，楊蜜之舉算不得什么。無童麗雅之密探，此事并無大礙，至多繳納罰款，或以違約金或訴訟解決。

故李哲以此手段掌控嘉行，雖控股，卻規避法人，保留楊蜜之股，另簽經紀合約，分成調整，條款苛刻，違約代價高昂。

如此，楊蜜僅剩股份為倚仗，若想脫身，至少需待五年之后，且須免于賈氏之詭計，或待其抵押后方能行事。

此情此景，猶如如來賜予孫悟空金箍之束，那原先傲骨嶙峋的齊天大圣，竟淪為他人操縱的傀儡，任憑擺布，無處遁形。