三是，派一個人去考查豬品種。

江山計劃由外資建一個年產十萬頭的大型養豬場。

剛開始，民眾很難接受養豬。飼料難賣。

這時候，就要做出表率。由自己養豬。

當飼料廠養的豬賺了大錢，那么，民眾就會跟風上來了。

江山初步拿出了一個方案，標出了三種豬。需要人去考察。

1、杜洛克豬

杜洛克豬是美國東部的新澤西州和紐約州等地最有名的豬品種之一。它是通過將紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅進行雜交育成的。杜洛克豬被廣泛分布于美國，也是世界上較為受歡迎的品種之一。杜洛克豬的最大特點是身體健壯、強悍，并且能夠適應粗糙的環境。它們生長速度快，飼料利用率高，因此被稱為“萬能豬種”。這種品種的生命力非常強，具有出色的適應能力。然而，杜洛克豬的一個缺點是繁殖力不高，并且在早期生長階段速度較慢。

2、大約克豬

大約克豬，又被稱為大白豬或大約克夏，起源于英國。因為它們體形龐大，繁殖能力強，飼料轉化率和屠宰率高，并且對環境的適應能力強，所以世界上各個養豬業發達國家都廣泛飼養這一品種。大約克豬是世界上最著名、分布最廣的主導瘦肉型豬品種之一。

3、長白豬

長白豬是出色的腌肉品種，原名“蘭德瑞斯豬”，起源于丹麥，由本地豬與大約克夏豬雜交而成。它的整個身體都是雪白的，體型修長，呈現流線型；頭部細長，耳朵又大又垂，背部和腰部平直，后腿發達，大腿飽滿，四肢相對較高；生長速度快，能夠高效利用飼料；皮膚薄，肉質瘦；每胎能產下11到12頭仔豬。成年公豬體重約在400到500公斤之間，母豬約為300公斤。長白豬需要良好的飼養管理條件，目前已經廣泛分布于世界各國，中國自從1963年開始引入這一品種。

江山列出了這三種豬，讓人去各地的養殖場調研一下。

作為江山，他傾向于長白豬。

這種豬生長速度快，能夠高效利用飼料。

全喂精飼料圈養的話，只要三個多月，就能達到體重兩百多公斤。

這項工作，就交給了胖子與瘦子。

他們兩人同行，相互照應。

最后，是飼料廠的設備問題。

有兩家待選，布勒與正昌。

布勒隸屬于瑞士布勒集團旗下，是全球較大的糧機設備商，領先的食品和飼料行業解決方案供應商，面粉、面制品、巧克力、動物飼料加工成套工程及鋁壓鑄系統的供應商，碾米機知名品牌。

江蘇正昌集團有限公司，始于1918年，國家重點高新技術企業，江蘇省重點名牌產品企業，博士后技術創新中心，以飼料工業為主體的中國較大的飼料機械加工設備和整廠工程制造商之一。

這方面的工作，就交給了小利，由他負責。

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