楊月光買回來一只大鵝,兩個肘子,一堆蘸醬菜。干豆腐。土豆西紅柿等幾種蔬菜。還有一桶散白酒。
三狗阻止住了.擼胳膊挽袖子.準備要做菜的楊月光。
“做菜讓狗哥來,這個哥可是強項。”
三狗就開始收拾大鵝。這個大鵝得有十幾斤,三狗仔細的摘了一下殘余的毛根。洗凈以后,剁成小塊。
王黛玉和黑子開始擇菜。
楊月光去院子里劈燒火柴,都是碎板子什么的。
楊月光租住的地方,真是簡陋,要啥沒啥。三狗找了一圈,愣是沒找到鍋鏟。調料也不知道放哪里去了。
一口缺了一只耳朵的大鐵鍋,就是他的主要炊具。
菜墩只有一半,另一半不知道去哪兒啦!
廚柜里的碗,各個都有豁口。也不知道是他吃飯啃的呀!還是摔掉的瓷。
“月光兄弟呀!你這兒炒菜的調料都放哪里啦!我找不到啊!”三狗沖楊月光喊道。
“調料,我炒菜從來不放調料。只有十三香和鹽。”楊月光一指櫥柜抽屜。
三狗在抽屜里找到半盒十三香,還有大半袋鹽。
這特么咋做菜呀!連調料都沒有。巧媳婦也難做無米之炊啊!
“楊月光兄弟啊!你出去買點調料吧!這光有十三香和鹽,也做不了菜呀!”
三狗對楊月光說道。
楊月光沒有再說什么,轉身出去買調料去了。
王黛玉和三狗說:“我對象月光家住在草原,他們燉肉做菜從來不放調料,只放鹽。所以他從來不準備什么調料。”
“唉!我沒有調料炒不好菜。等一會月光兄弟買回調料再燉大鵝吧!先把蘸醬菜洗干凈吧!在炸個雞蛋醬。這干豆腐不錯,正好卷菜吃。”
三狗開始洗起青菜來。
東北人吃飯,離不開蘸醬菜。世間一切青菜皆可蘸醬。
有句話說嘛!給東北人足夠多的大醬,他能吃光整條街的綠化帶!
等三狗幾人把一切都準備好,菜也洗好了,大鵝就等著下鍋了。
楊月光晃悠悠的回來。只買了三樣調料,八角,花椒和辣椒。
三狗也是無語了。大概楊月光理解不了什么是調味料吧!
將就著做吧!也不能讓他再跑一趟了。
用花椒和八角泡了一碗料水備用。
鍋內倒入豆油,用蔥花嗆了個鍋,放入大鵝肉爆炒。
加入料水,再翻炒半個小時,將鵝肉炒至七分熟。
加上土豆再燉上半個小時,加鹽。咕嘟一會兒,在鍋周邊貼上大餅子,十分鐘后,出鍋。
就這缺少調料,簡簡單單的減配版鐵鍋燉大鵝。差點沒給楊月光和王黛玉香迷糊了。
他們真是沒吃過好東西呀!
電飯鍋里醬的豬肘子,也好了。
也沒有容器能盛下這些。只能把鐵鍋和電飯鍋.端上簡易的桌子上,幾人就著鐵鍋開吃。
楊月光給三狗和黑子一人倒了一碗散白酒。酒順著碗上的豁口直往下淌。
“來,趕緊喝,要不一會淌沒了。”
三人趕緊碰碗,吸溜吸溜的喝了起來。
這日子讓他過的,十幾個碗,就沒有一個不是豁口的。
王黛玉掄起筷子,自顧自的吃了起來。別說,她這飯量和吃相,和楊月光真像。這真是不是一家人不進一家門呀!
一大鐵鍋燉大鵝,和一電飯鍋肘子肉。加上一大盆蘸醬菜。三狗和黑子都沒有吃幾口。都讓這小兩口吃光了。
就這飯量,真是厲害。
楊月光自個就吃了大半鐵鍋燉大鵝肉,一個大豬肘子,十幾個大餅子,大半盆蘸醬