杜若抬頭一看,是一家叫“醉夢居”的酒樓,裝修得十分奢華,比周圍的店鋪都要高許多。
看到商天佑進來了,伙計連忙跑過來諂媚地喊了聲少爺。
商天佑問:“仇叔叔呢?我找他有事。”
仇掌柜聽到消息顛顛兒的就下來了,是個長得很富態的中年男人,對著商天佑笑得像尊活菩薩。
“哎喲我的少爺,你怎的來了?是不是書院的伙食不好,饞了?等著,我這就讓人準備好吃的去!”
商天佑是家里的獨子,也是商家所有產業唯一的繼承人,仇掌柜是個人精,當然要巴結著點兒。
“不用了仇叔叔,我今兒來不是來要好吃的,而是給你送好吃的。”
商天佑拉過江湛,“給你介紹一下,這位是我的好朋友江公子,他家大嫂杜娘子會做一道極好的菜,你給出個價。”
仇掌柜立馬懂了。
看這兩位的衣著打扮,顯然家境并不富裕,想是借著他家少爺的光來打秋風的。
窮人家連溫飽都成問題,又能做出什么好菜來,也就他們家少爺心善,想要救濟救濟這兩人罷了。
仇掌柜心里這么想,面上卻不顯,只笑道:“既如此,那就請杜娘子先露一手吧,待我嘗過后再行出價。”
杜若也不推辭,跟著伙計去了后廚。
來之前她就已經想好了,打算做一道天鮮配。
一來材料好得,鱖魚鯉魚鯽魚都不拘,羊肉也普遍;二來做起來也不費功夫,對于酒樓這等服務行業來說,最重要的就是味道好,價格實惠,還有就是出菜要快。
為了避嫌,酒樓的大廚都已經被叫出去了,就留了一個負責燒火的伙計。
杜若先把羊肉清洗干凈放入鍋中,燉到肉酥湯濃;再把魚殺了,擦干表面水分煎好,然后加水大火煮沸,直到湯色變白再倒入羊肉湯和調料。
不多時,令人口齒生津的天鮮配就出鍋了。
外面的大堂里,商天佑正纏著江湛說話,也不知道他怎么那么多話,嘰嘰咕咕的也不覺得累。江湛還是一如既往的惜字如金,問什么說什么。
仇掌柜很有眼色,只在一旁含笑聽著,看見杜若捧著砂鍋出來了,幾個人齊齊往這邊瞧過來。
杜若打開蓋子,一股濃郁的香氣就在整個大廳里彌漫開來。
再一看,乳白的魚湯,去骨的羊肉,再加上點綴的蔥花,不管是色還是味都幾乎達到了極致,讓人一見就忍不住垂涎三尺。
仇掌柜驚了。
這,這真的是對面這個穿著樸素,滿臉膿包的女人做出來的?
他迫不及待地盛了一碗,先喝了幾口湯,再將魚肉跟羊肉放到舌尖處細細品嘗,魚的鮮美,肉的嫩滑,竟完美地融合在了一起,成了一道勾魂奪魄的絕頂美味。
等他回過神想再去盛第二碗的時候,才發現整個一大盤都被他家少爺端走了,連渣兒都沒給他留。
“好吃,太好吃了!”商天佑豪氣地一揮手,“來人,給我盛個十碗八碗的飯來,小爺今兒要大開葷戒,不撐不歸!”
仇掌柜只好戀戀不舍地放下了碗。
杜若在一旁看著,笑了笑,開門見山道:“這道菜,掌柜的可滿意?”
滿意,當然滿意了,不能再滿意了!
但是生意人嘛,能省一點是一點,當然要先壓壓價再說。
仇掌柜道:“還不錯,只是造價太高,怕是沒多少客人能吃得起啊。”
杜若也不跟他爭辯,直接問:“那您看值多少銀子?”
仇掌柜想了想,開口道:“那就六……”
“六百兩!”商天佑跳了起來。
仇掌柜一個踉蹌,差點兒一頭栽倒在