張桂芳看到劉平安不走，就知道他想干嘛。

“別想了，沒什么調料來做大菜，我給你們做個清蒸魚，吃著可香了。”

劉平安臉蛋瞬間一苦，惹得旁邊的小霞捂嘴笑。

劉平安記憶里的清蒸魚，那可真的是清啊，什么都沒有，最后出鍋了加點鹽就完事。

其他不說，主要是這魚腥味沒有料酒去腥，吃起來怎么吃怎么別扭。

劉平安眼珠子一轉，就舔著臉走到灶臺前。

“娘，你看這是什么？”

劉平安獻寶似的攤開手，張桂芳看了眼就移不開目光，驚訝地說道：“你哪來的雞蛋和花椒？”

這雞蛋當然是來自靈泉空間。

劉平安做事也仔細，這雞蛋還是野雞蛋。

至于花椒，則是意外收獲。

他收取野雞之后，查看空間的時候發現褐馬雞身上掛著一株花椒。

花椒是蕓香科植物，位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽。

這玩意拿來調味一絕，不過也不能多吃，吃多了容易損傷肝臟。

但話又說回來了，誰腦子不好多吃這玩意。

這玩意放多了那菜還怎么吃，舌頭都要給麻到沒知覺。

“這是野雞蛋，我在山下草叢里掏出來的，這花椒也在旁邊，我看著有點像就帶回來了。”

張桂芳聽到這話高興得合不攏嘴。

不過她可沒想把花椒拿來用了：“現在花椒可貴了，等會我種到院子里，等多了你拿到國營酒店賣。”

“娘，院子里那塊地這花椒哪里種得完？你打開一個花椒殼弄點花椒籽就夠了，其余的弄成調料吧，正好我給你做一個我們院子大廚教我的水煮魚。”

劉平安也不管不顧，擼起袖子就要開干。

張桂芳見狀也不阻止他，自己兒子想要表現是好事。

她拿著菜刀切了十幾顆花椒下來，就馬不停蹄地拿著剩余的花椒跑到院子里去了。

而劉平安就開始展現自己的廚藝了。

他先是把魚從背部開刀，切成片，把魚骨斬成大塊，用水清洗一下。

接著他又掏出個野雞蛋，打開蛋殼用蛋液來給魚肉上漿。

家里沒有精面粉，用高粱面會把魚弄成魚塊。

弄完之后，劉平安倒入一大勺豬油，又趁這個時間把掛在屋檐下的干辣椒切碎。

這時候鍋熱了，油化了。

劉平安就把干辣椒和花椒下鍋炒香，接著放入魚片魚骨炒出味道。

最后他跑到外面偷偷地把靈泉水放入瓢瓜里，然后倒入到鍋里，等到水開了煮一段時間就好了。

做完了，劉平安交代一句就回到堂屋喝水。

這廚房畢竟沒有抽油煙機，待著特別悶特別熱。

不過兩個小姑娘都習慣了，還是待在廚房里，看著鍋里的美食眼冒精光。

“平安哥做菜太香了，我估計相親的人都要把我們家門檻踏破。”

小艷燒著火，聞著花椒香，高興地對著姐姐說道。

“平安哥可是工人，就算不會做菜也有人上趕著嫁過來，吃商品糧多好。”

小霞非常羨慕劉平安，她只是個小學文化的女孩，后面也讀不了書，再過一年估計就要開始相親了。

不過她并不想嫁人，她見多了，也知道這么和諧的家庭非常稀少。

哪怕秦家村人都比較和善，但還是重男輕女。

隔壁村有個女人生了三個女孩，她的丈夫覺得丟人抬不起頭，還經常家暴女人。

她可不想遇到這種事情，她還是想去學一門手藝。

只是現在家里的情況，她也知道困難