“我說真的,今天不打算出去”
幾人聞言失望都寫在臉上了。
就在幾人在想,要怎么才能把這丫頭拐上山時,楊一沫又說:“我打算做楊梅干。”
幾人看她眼睛咕嚕嚕轉著,不知道又打什么主意。雖然是這樣想的,幾人都知道自己想留下來看看。
楊一山說:“你需要我們干什么不?不需要我們得上山了。”
楊一沫聽了,把人放走了哪能行,這是今天拉的壯丁。平時少了誰都行,今天少了自己就得干,關鍵是可能還干不了。
于是聲音有些大的道:“當然需要,你們是今天的主力軍,不然這楊梅干就完成不了,”小孩子就是要捧捧,你看她剛說完,四人都齊齊的喊“說吧讓我們干什么?”
楊一沫那叫一個高興的呢,于是道:“先將籃子里的楊梅提到外面,拿干凈的木盆過來。”
楊老八說:“沫沫,楊梅提過來了”
楊一山說:“木盆拿過來了”
楊一沫道:“大哥你把鹽罐拿來一下,八叔提桶水來。”
“鹽拿來了”
“謝謝,把它給我吧,你們要認真的記好喲,一會要你們自己做的”
幾人回答“好”
楊一沫把鹽放在盆子,再少舀了一點水淹沒鹽,用干凈的木棍攪拌,使鹽粒化開后打入清水,直到裝滿木盆的三分之二后停止,用木棍再攪拌下,放入楊梅,讓其被鹽水淹沒。
“好了,就這樣讓它泡一刻鐘就行了,現在你們照著這樣做吧,一刻鐘后做下一道工序”
四人不一會就泡好了楊梅,跑過來跟她道“我們泡好了”
唉,不得不感嘆小伙干活就是利索。
于是道:“現在要找筲箕,一會洗好的楊梅要用它裝”
楊一山道:“我去找”
你們一個人去把瓦罐洗干凈,剩下的跟我洗楊梅。
楊老八道:“不是要泡一刻鐘嗎?現在還沒到”
“現在又不把它撈起來,只是先把雜漬撈出來”
楊老八道:“我去洗瓦罐,他倆去肯定不行,萬一清洗的時候打爛了咋辦”
“可以,那九叔和哥哥我們先去清洗吧!”
兩人道:“好”
楊一沫把手放在盆里轉了一圈,于是道:“看好了嗎?就是這樣輕輕的在水里轉動一圈,里面的雜漬會往上飄。”
兩人說“看懂了”
“那就做吧!看到雜清就會手撈起來丟掉”
“好的”
“然后接下來要用的時要長一些,先搬個木樁坐著,蹲著肯定不行。”
“沫沫,木樁搬來了”
“那就坐著吧,現在我們可以開始了”
兩人道:“好”
楊一沫拿起一顆指著上面的把道:“現在有時間,先把它去掉,一會只清洗就行了。”
三人的小手在盆子里翻飛。
楊老八和楊一山也把工具準備好了,跟著三人一起干。
差不多泡的時間到了,把楊梅清理出來,繼續放清水清洗。
三遍后,把洗好的楊梅過濾到筲箕中,一個筲箕是裝不下這么多的楊梅的,只好一盆一盆的清洗過濾后,又把它放回盆里。
就在三人忙得熱火朝天的時候,楊阿奶回來了,她要試著做楊梅干,不想讓樹上的爛在山上。
回來的楊阿奶,看到清洗好的楊梅。
“你們今天沒有上山?”
楊老八道:“沒有,今天試著做楊梅干。”
楊阿奶驚喜的看著他們說:“你們會做楊梅干?老九你八哥說的是真的?”
“阿娘,你聽錯了,八哥說的