李掌柜聽了姜雨薇這話看向她的眼神也不免流露出幾分贊賞：

“好，那我就定五百刀，一個月的期限，你要一刀不少的給我送來，質(zhì)量就要這種質(zhì)量，如若不然我是不收的。”

姜雨薇聽了這話忙高興地點(diǎn)頭：

“成，只是我們造紙坊有個規(guī)矩，這預(yù)定紙張需要支付四分之一的定金，若是因李掌柜的原因?qū)е挛覀兯蛠淼募垼钫乒癫皇眨嵌ń鹗遣煌说模恢钫乒窨赏猓俊?

李掌柜思索了片刻，便直接拿起來紙筆擬好了文書，又去取了定金遞給姜雨薇。

姜雨薇仔細(xì)檢查了一遍文書見并無問題，二人就簽字畫押了。

姜雨薇接下這筆大單十分高興，又拿著剩下的紙去了文具鋪?zhàn)樱?

“掌柜的，我這里有些雨薇紙，是否可以放在你這里寄賣？你可以賣二十八文一刀，不用先給我銀子，等你賣完了之后我再來收銀子，你給我二十五文一刀就成，眼下我這里只剩下三刀紙了，你先賣賣看，若是賣的好，下次我來再給你多帶些。”

那文具鋪?zhàn)拥恼乒衤犝f不用先給貨錢就可以賣紙賺錢，自然是開心地接下來，對姜雨薇說道：

“成，你放心交給我就行，你這紙質(zhì)量好，定是不愁賣的，等我賣好了，下次你多送些來！”

姜雨薇想著銷路這樣就能打開了，她不指望文具鋪?zhàn)幽苜u出去多少，只是文具鋪?zhàn)永镆欢ㄒ凶约业挠贽奔堃菜闶谴驈V告了，主要的銷售還是得靠書局和寧昭。

姜雨薇忙完這邊的事情就讓寧淮之趕著牛車去東街的蓮香樓了，她今日還得去給徐掌柜寫個新方子。

很快二人便到了蓮香樓門口，姜雨薇一進(jìn)門就明顯地感覺客人少了許多，徐掌柜遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見了姜雨薇忙過來迎接：

“哎呀，雨薇啊，我的救星！你可來了！”

姜雨薇笑道：

“這幾日家里有些忙，就耽擱了些時候，我給你帶了豆芽和辣椒醬你先讓人搬去后院吧，我這邊給你寫個方子，一會咱們?nèi)ズ髲N做給你嘗嘗。”

徐掌柜忙揮手示意身后的伙計去搬東西，又帶著姜雨薇去了賬房，拿出紙筆來遞給姜雨薇：

“雨薇，快快，你先寫下來吧。我這幾日的客人實(shí)在是少了許多，之前那兩道菜都被人模仿的差不多了，你要是再不來我都要去你們村里找你了！”

姜雨薇接過紙筆先是寫了一道魚香肉絲的菜譜，又寫一道水煮肉片的菜譜，然后遞給徐掌柜笑道：

“我今日給你備了兩個方子，一個方子還是十兩銀子。我先帶你去后廚做給你嘗嘗，再給你分享一下怎么才能留住客人。”

徐掌柜連連點(diǎn)頭，直接從賬房取了銀子交到了姜雨薇手上，就帶著姜雨薇去了后廚。

姜雨薇還是讓大廚在旁邊看著，又讓后廚的伙計幫忙清洗蔬菜，準(zhǔn)備配菜，姜雨薇把青椒、肉絲、胡蘿卜絲和木耳絲切好之后，又在肉絲中放入姜片，加料酒、醬油、油、淀粉、鹽各一勺，抓勻腌制上。又調(diào)了一個魚香肉絲的醬汁，用香醋4勺、生抽2勺、淀粉1勺，攪拌均勻。

姜雨薇先是下鍋煸炒肉絲至變色，又放入其他配菜繼續(xù)翻炒一會兒后才倒入魚香肉絲的醬汁翻炒至均勻，盛出。

徐掌柜在一旁撓了撓頭道：

“怎么沒見你放魚絲呀，這，這就成了嗎，聞著味道倒是挺香的！”

姜雨薇笑道：

“這道菜雖然名字叫魚香肉絲，但是里面是不用放魚肉的。”

姜雨薇說罷又扭頭對大廚說道：

“那水煮肉片的做法和水煮魚差不多，我操作一遍你們就會了。”

很快，姜雨薇又做出了一盆水煮肉片，此時的后廚早就是香氣滿滿了，眾人只聞了菜香