被姜雨薇的操作看呆了,見(jiàn)成品出來(lái)了,連連點(diǎn)頭夸贊:
“哎喲我,雨薇姐,這也太好看了吧,這咋這么好看呢?”
姜雨薇也十分滿意實(shí)驗(yàn)后的成果,拿著紙張左看看右看看點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:
“以后這紙就叫金粉紙,這金粉金貴的很,你倆可要保管好了,用的時(shí)候要仔細(xì)些,萬(wàn)萬(wàn)不可浪費(fèi),等你們把五百刀紙做完之后就將金粉紙全部做出來(lái),我一并帶去書(shū)局給掌柜的看看。”
鐵柱和寧武連連點(diǎn)頭道:
“雨薇姐,你放心,我們這就趕工做!”
姜雨薇吩咐好了后院的事情,就去了前院,她還要準(zhǔn)備明日去趕集的食材,這擂椒皮蛋都是現(xiàn)成的,接下來(lái)就是要先將煮好的灰豆腐盛出裝桶,姜雨薇見(jiàn)入味的差不多了就直接連湯帶豆腐一起往竹桶里盛,這樣明日帶到集上可以更入味一些,灰豆腐也能保存的更久一些。
寧婉則是負(fù)責(zé)燒火,寧淮之專(zhuān)心地在做麻辣小龍蝦,看姜雨薇做了這么多次,他也早就將方法和步驟記得滾瓜爛熟,寧淮之學(xué)東西很快,他有心要幫著姜雨薇分擔(dān)些力所能及的事情,不想做個(gè)廢人,所以對(duì)待家里的活計(jì)也就分外的用心些,沒(méi)一會(huì)寧淮之鍋里的小龍蝦都燉上了。
姜雨薇走過(guò)來(lái)使勁用鼻子嗅了嗅,笑道:
“嗯,就是這個(gè)味兒,寧大廚手藝不錯(cuò)嘛!”
寧淮之見(jiàn)姜雨薇夸自己了,有些害羞,但是還是挺了挺胸笑道:
“雨薇,你又打趣我了,我做的肯定不如你的手藝。”
姜雨薇擺手道:
“這不是打趣你,我是實(shí)話實(shí)說(shuō)!”
寧大丫那邊見(jiàn)豆子都泡好了就開(kāi)始磨豆子,寧婉爭(zhēng)吵著要去幫寧大丫倒豆子,姜雨薇也沒(méi)攔她,只是給她找了小凳子讓寧婉踩在上面,用水瓢舀著豆子往磨盤(pán)里倒。
姜雨薇想著若只是吃冰豆花也太單調(diào)了些,就拿了些木薯粉出來(lái),又起鍋生火,蒸了一鍋的紫薯,紅薯,芋頭,還把自己之前泡好的紅豆也洗了放到鍋里去煮。
很快一大鍋的東西都蒸煮了,姜雨薇又將紫薯,紅薯,芋頭剝皮分別搗爛,各自混上了木薯粉揉成了面團(tuán),將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條后再切成大小相同地正方塊,隨后又起鍋燒水,將這些配料分別放入鍋中煮熟盛出。
分盆裝好后又用了許多蜂蜜倒進(jìn)去攪拌均勻,姜雨薇把煮好的紅豆也都拌上了蜂蜜,這才總算是做好了豆花的配料。