有了昨晚的安排,大家一大早起來,就紛紛忙碌開來。
蘇正剛按照蘇鑫兒說的那些想法,留在蒙城找匠人裝修鋪面,順便與各家酒樓談酒水生意。買來的八人里面,留下春菊和春杏兩個(gè)會(huì)做飯的,留在鋪?zhàn)永镓?fù)責(zé)后勤工作。剩余的幾人雇了兩輛馬車,接上青山縣的人,熱熱鬧鬧回了蒙山村。
看著蘇家又趕著幾輛馬車,又帶著下人回來,整個(gè)蒙山村都沸騰了。
這兩年,他們眼看著蘇家成了村里,甚至十里八鄉(xiāng)最富裕的人家,說不眼紅是假的。蘇家也會(huì)做人,時(shí)不時(shí)需要找一些人手幫忙,給的工錢也高,村里好多人家都幫蘇家做過工,受過蘇家恩惠,很多人都盼著能得到蘇家的差事。
看著蘇家直接買了下人,擔(dān)心以后再也接不到蘇家的差事,一些村民就去找了村長(zhǎng),想讓村長(zhǎng)想想辦法。
趙月娥這兩天釀酒作坊里減了量,倒也空閑,半天時(shí)間就回來了,看著夫君和弟妹帶著十四個(gè)人回來著實(shí)嚇了一跳。
王紅英簡(jiǎn)單說了幾句話,跟著趙月娥一起把這些人都先安排在空余的幾間房里居住,讓他們自己打掃打掃,安排兩個(gè)人在廚房去做了飯。
做飯的事情有下人做了,趙月娥也就沒去,跟著蘇家其他幾人,關(guān)了房門聚在蘇成林屋里,蘇鑫兒又把昨晚在客棧說的事情全部說了一遍。
“既然鋪?zhàn)佣假I好了,那就去開吧。但是這掌廚的事情怎么安排?是月娥直接到蒙城去開嗎?”蘇成林問道。
趙月娥有些心虛,她雖然做飯好吃,但是要經(jīng)營(yíng)一個(gè)大酒樓,她覺得自己并不行。
蘇鑫兒看出娘親的擔(dān)心,直接鉆進(jìn)娘親懷里:“娘親,鑫兒相信娘親一定能勝任的,鑫兒把食譜都給娘親準(zhǔn)備好了,我馬上去拿。”說完,一溜煙跑了。
蘇正軍拉著媳婦的手,眼神堅(jiān)定地說:“娘子,為夫也相信娘子一定可以的。娘子你要有信心,況且,我們也會(huì)再找兩個(gè)廚師一起,這樣娘子只要負(fù)責(zé)自己擅長(zhǎng)的菜,其他的可以讓別人去做。”
趙月娥紅了臉,輕輕甩開他的手,嗔他一眼。
“咳咳,月娥啊,你就別擔(dān)心了,先開起來,有什么不妥當(dāng),后面咱們?cè)僬{(diào)整,沒關(guān)系的,放心去干,家里這些事情,幾個(gè)孩子,我會(huì)看顧好的。”蘇成林也肯定道。
蘇鑫兒很快回來,手里拿了一沓紙張。
趙月娥這幾年也學(xué)了一些字,能看懂七七八八,等一張張翻下來,她自己都震驚了。
“鑫兒,這些菜譜你都是哪里來的?這些,這些如果都在咱家酒樓賣,那生意肯定火啊!”趙月娥如獲至寶,瞬間信心滿滿。
蘇鑫兒大眼睛滴溜溜轉(zhuǎn),想了一個(gè)托詞:“娘親,這些有的是我從書上看來的,有些是聽三叔回來說的,有的是在平時(shí)吃娘親做的菜的基礎(chǔ)上加了一點(diǎn)想法。娘親,你也知道,我最喜歡吃好吃的了,單子上面的菜應(yīng)該都是很好吃的,娘親要不今晚先做個(gè)一兩道,大家品嘗品嘗,就當(dāng)試菜了。”說完,還流出了口水。
菜單上有一道酸菜魚,一道麻婆豆腐,可是她想了好多年的,這兩道菜都是下飯神器,她可以吃下三碗飯。
“知道了,小饞貓,快把口水擦擦!”趙月娥一邊笑著說話一邊給蘇鑫兒擦口水,“對(duì)了,那我去蒙城開酒樓,釀酒作坊怎么辦?”釀酒作坊雖然也雇了兩個(gè)人,但是最主要的工序都是被趙月娥掌握的。趙月娥對(duì)做菜有心得,主要在于對(duì)各種調(diào)料的比例、火候掌握得當(dāng),對(duì)釀酒也頗有心得。
蘇鑫兒想想,問道:“娘親,如果我們把重要的工序分開來,一個(gè)人只學(xué)一道工序,他們每個(gè)人只掌握自己知道的那個(gè),是不是就能防止技術(shù)外泄了?”
“對(duì)啊,我怎么沒想到。哎呀,鑫兒你真是太聰明了!”趙月娥解決了一個(gè)