在201號燒制的九份菜肴快要全部結束的時候,牛二蛋甚至忙里偷閑地遠遠偷看了他們一眼,發現他們在如此苛刻的條件下,同樣準備了九道菜肴,而且看樣子也都快要燒好出鍋了。
再看這第九道菜肴的品相和色澤,自是足以列為上品,想必味道也是足以征服所有的評委。
他當時心里立馬咯噔了一下,因為只是一瞥,他就已經看出來對面的201號,同樣是個非常強勁的對手,或許他們先前還保存了一部分的實力。
而且他們有備而來,自是摸清摸透了這888號三人團隊的特點。
所以,他們竭盡全力地準備了九道菜肴參加最終的總評,也只有九道菜肴,才有一線的希望贏得這場最后的晉級賽。
豈料,他們有心殺敵,也已經盡了最大的努力,每個人都發揮出最大的動力和潛力,卻在最后的環節犯難了。
他們的菜已經快要全部燒制好了,只要再放一點調味料,就可以將這最后一份菜出鍋,然后送交監督團參加評分了。
而此時主廚面前的調味料,其中最為重要的海鹽調味料,卻是數量嚴重不夠,甚至有近50%的缺口。
時間已經非常緊張了,這可怎么辦呢?
他們齊齊地傻眼了。
五位大廚任誰也沒想到,竟然在比賽的最后一個環節,出現了如此嚴重的失誤。
這絕對是計算的失誤,是粗心大意釀成大禍的失誤。
在燒制先前八道菜的時候,他們只顧趕時間,擼起袖子加油干,根本沒有太在意一旦燒制更多的第九道菜,首先面臨短缺的,不是主材輔材,而是這不起眼的調味料。
事實上,這主辦方使壞了,他們刻意地在這一輪玩了個不大不小的心眼,神不知鬼不覺地減少了比賽用鹽的份量。
只不過有的隊伍注意到了,有的隊伍即使注意到,也是無關緊要,因為他們根本沒有余力完成九道菜規定時間內的考核。
偏偏只有兩支隊伍,兩支實力最為強勁的隊伍,他們正巧碰到了一起,而且他們都是完美主義者,也都有問鼎最終比賽的決心和信心。
也只有這兩支隊伍,才有面臨海鹽短缺的困境,這個時候888號隊伍的優勢就真正體現出來了。
事實上,每場開始比賽的鈴聲敲響后,888號這三位廚師第一件事不是立馬干活,而是檢查組辦方分發的所有的主材,輔材,以及各種調味料。
主材很大很顯眼,倒是一目了然,而輔材尤其是調味品類很不起眼,而這些容易忽略的短板,才是二蛋他們三人關注的重點。
防火防盜防主辦方,這是二蛋他們晉級賽開始前就已經定下的鐵律。
作為一支志在走向終點的團隊,這大賽的每一個細節都值得他們認真地推敲和研究。
這樣提前精準設計的好處,一旦某個材料出現了異常,即使不是那么的明顯,鈴木也必然會在設計最終菜系的時候,有針對性的規避,或者提前制備相應的替代品。
而這些,才是一支真正優秀的團隊需要具備的。
或許所謂的廚王比賽,真正的廚王,真正的高手,不僅是廚藝的精湛,更要有良好的心態,狀態,以及全盤把控的超強能力。
時間的轉盤,不會因為某個人而停止轉動。
轉眼之間,已經悄然來到了半個月之后,這廚王爭霸總決賽正賽已經悄然到來,這熱烈的場面,無疑相比之前的晉級賽更加的讓人瘋狂。
明顯的,所有人的激情都被調動起來了,參與進來的人數也是遠遠高于之前資格賽的時候。
京都的每一條大街和小巷,每天議論紛紛的,不再是東家長西家短,自然是這即將登臺亮相的32支實力強悍的廚王隊伍。