牛車在鄉(xiāng)間的小道上不緊不慢地行駛著，車輪嘎吱嘎吱地響著。陳宛白微微瞇起雙眼，望著遠(yuǎn)處郁郁蔥蔥的山林，心中思緒翻涌，暗自籌劃著接下來(lái)的日子該如何安排。

不知不覺(jué)中，牛車已然緩緩?fù)Ｔ诹岁愅鸢准业拈T口。

萬(wàn)朝貴跳下牛車，幫她們把東西放到了家門口。

“嫂子，小白，東西我就放這了，有什么需要幫忙的，再找我。”萬(wàn)朝貴笑著說(shuō)道。

“謝謝萬(wàn)叔。”

“你總是這么客氣。”萬(wàn)朝貴笑著擺擺手，轉(zhuǎn)身登上牛車，揮動(dòng)鞭子趕著牛車慢慢離去。

萬(wàn)朝貴離開后，陳宛白和柳氏一同將東西搬進(jìn)屋內(nèi)。

“小白，娘去做飯，你買的這兩根大骨頭打算怎么處理？”柳氏看著那兩根大骨頭，好奇地問(wèn)道。

之前陳宛白買的時(shí)候，她就想問(wèn)，只是在外人面前，她不太好意思開口。

“娘，你歇著，我去做飯。”

“行，那娘去裁布。”柳氏也不執(zhí)拗，她心里清楚自己做飯的手藝不好。

陳宛白稍作歇息，隨后走進(jìn)灶房，挽起袖子準(zhǔn)備做飯。

灶頭不夠，今日依舊打算做竹筒飯。

她把淘洗干凈的米倒入竹筒中，加入適量的清水，而后將竹筒直接斜放在灶膛里。

弄好了米飯，她這才開始著手處做大骨湯。

陳宛白先把豬大骨洗凈，冷水下鍋，加入生姜和白酒，大火煮開后撇去浮沫，將大骨撈出用熱水沖洗干凈。

隨后將大骨放入大陶罐中，加入足量的水，再放入蔥段、姜片和少許花椒，大火燒開后再小火慢慢燉煮。

趁著熬大骨湯的功夫，陳宛白開始熬豬油。她把豬板油切成小塊，放入鐵鍋中，加入一小碗清水，用小火慢慢熬煮。

隨著溫度升高，豬板油漸漸出油，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲響。她不時(shí)地用鏟子翻動(dòng)著，防止板油塊粘鍋。

等到板油塊變得金黃酥脆，油也差不多都熬出來(lái)了。陳宛白用竹漏撈出豬油渣，把熬好的豬油過(guò)濾到一個(gè)干凈的木盆中。

隨后，陳宛白走到屋后的空地上。這片空地雜草叢生，其中生長(zhǎng)著不少馬齒莧。

馬齒莧是一種生命力極其旺盛的野菜，幾乎全年都有生長(zhǎng)，即便在寒冬，如果天氣不是特別寒冷，也能發(fā)現(xiàn)它的身影。

她仔細(xì)挑了一些鮮嫩的馬齒莧，洗凈后，拿進(jìn)了灶房。

她將炸過(guò)豬油的鐵鍋重新加熱，鍋底還留有一層豬油。她先放入切好的蔥姜蒜爆香，隨后加入剛撈出的豬油渣，稍微煸炒幾下，讓豬油渣變得更加金黃酥脆。

然后，她放入切好的馬齒莧，快速翻炒。馬齒莧在熱油中迅速變軟，釋放出特有的香氣。她加了一點(diǎn)鹽調(diào)味，再稍微翻炒幾下，一盤色香味俱佳的豬油渣炒馬齒莧便完成了。

此時(shí)，大骨湯也熬得濃香四溢，陳宛白往湯里加了點(diǎn)鹽調(diào)味。她把大骨湯也端上飯桌，喊柳氏一起來(lái)吃飯。

柳氏正忙著裁布，聽到陳宛白的喊聲，笑著放下手中的活計(jì)，走進(jìn)了灶房。

“娘，來(lái)嘗嘗我做的豬油渣炒馬齒莧，看看合不合你的口味。”陳宛白笑著說(shuō)道。

“好啊，瞧你這手藝越來(lái)越好了，也不曉得是哪里學(xué)來(lái)的。”柳氏接過(guò)筷子，嘗了一口，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“味道真不錯(cuò)。”

“娘，我跟萬(wàn)叔叔去馮東家那里的時(shí)候，見過(guò)幾次那大廚做菜，我便記下了。”陳宛白面不改色心不跳，反正柳氏總不能去問(wèn)吧。

“其實(shí)真的好簡(jiǎn)單，娘你也可以的。”陳宛白笑了一下，“只要你舍得放油鹽。”

吃完了午飯，陳宛白收拾好碗筷，看著窗外晴朗的天氣，心里十分高興。

趁著難得的好