李掌柜到底是生意人，雖咬牙切齒，但并不是因著這價格貴了。而是，實在是做生意這么多年了，他第一次碰到這般毫無章法討價還價的對手，頭疼得厲害。

既然已達成口頭合作，那下一步就是書面了。雖是角落里，卻不免人來人往，實在不大方便。

“陳姑娘，我們去后面簽契書吧。”李掌柜邀請道。

陳宛白點點頭，爽快應允，跟著李掌柜走向后堂，

穿過大堂，陳宛白跟在李掌柜身后，沿著有些狹窄的走廊前行。

才走幾腳路，李掌柜停下了腳步，推開一扇木門，率先走了進去。陳宛白四處掃了一眼，也跟著進去了。

進了房間，陳宛白大剌剌地四周打量。這應該就是李掌柜的辦公室了，十分簡單。

正中央擺放著一張榆木直帳長桌，上面擺放著筆墨紙硯。桌后一把榆木圈椅，椅后靠墻的多層書架上陳列了幾件茶具和一些木質擺件。

在靠近窗戶的位置，擺放著一張小茶幾，上面放置著一套精致的茶具，應是李掌柜平日喝茶的地方。

右側靠墻一個榆木香幾，幾上一尊香爐，裊裊青煙正從爐口升起，室內彌漫著淡淡的檀香味。

李掌柜見她好奇打量，眼里卻沒有那種泥腿子的粗俗，不由得欣賞幾分。

他輕咳一聲，笑著說道：“房間簡陋，陳姑娘請坐。”

陳宛白微微一笑，大大方方在茶幾旁坐下。她剛坐定，狗子便推開門走進來，手里提著一壺熱水。

李掌柜接過水壺，坐到了陳宛白對面。隨后，他在一旁的架子上取出一把做工精細的紫砂壺和兩個同款紫砂杯。

他先用熱水溫壺溫杯，將壺和杯子內外都燙洗一遍。做完這些之后，又從身后的架子上拿下一個瓷罐，用小勺從中舀出適量的茶葉，放進紫砂壺里。

他緩緩地將熱水注入壺中，隨即將這頭道水倒掉，再次倒入熱水，稍作停留后，迅速把泡好的茶湯倒入茶杯中。

茶香隨即彌漫開來，房間內頓時氤氳著一股淡雅的香氣。

整個過程，李掌柜手法嫻熟，從容不迫，充分展現出其高超的泡茶技藝。

“陳姑娘，請用茶”李掌柜將一個紫砂杯放到了陳宛白面前，自己也端起一杯，輕輕啜了一口。

陳宛白道了一聲謝，端起茶杯，一看二聞三品。細細品了一口，感受到茶水入口微苦，但回甘卻綿長醇厚。

她心里暗想：果然不一樣，比昨日喝的茶葉沫子好多了。

李掌柜見她這般有模有樣，不禁詫異道：“陳姑娘竟還懂茶？”

鄉下地方，有的人怕是一輩子都未曾知曉茶水是何滋味。

陳宛白頓了一下，立刻說道：“不懂，就是隨便喝喝。”說完，仰頭一口干了那杯茶，將茶杯放下。

“再來一杯，這杯子也太小了。”

李掌柜也不過多言語，微笑道：“這茶雖不算名貴，但也是我茶館里算得上的好茶了。”

他也不問陳宛白這茶如何，方才他瞧得仔細，這姑娘眼睛都瞇起來了，還不自覺點了點頭，想來肯定是很滿意。

陳宛白要是知道他心中的想法，怕不是要鄙視一番了，這哪里算得上好茶。還不是昨日的茶太難喝了，她不自覺對比起來了。

李掌柜將茶水續上，而后起身，走到書桌前坐下，說道：“陳姑娘，現在這材料也沒有，不如你先口述一遍，我這邊寫下來。如何？”

陳宛白點點頭，隨即將做法詳盡無遺地說了一遍。

李掌柜不愧是久經商場的掌柜，雖說不是點心師傅，但一聽就懂了。心中不禁暗自腹誹，難怪自家茶館里的點心口感欠佳，敢情是配比出了差錯。

陳宛白說完一