第2章 清湯面(1 / 2)

        邊關小廚娘 茶暖 1174 字 6個月前

        “嗯?!标憜⒀允樟四_,去水缸那打水,“正值春寒,若覺得水冷,可去燒些熱的。”

        “謝謝陸大哥?!毕拿髟乱姥源蛩?

        一番洗漱完畢,夏明月試探問詢,“陸大哥朝食想吃些什么?”

        呂氏這兩日收拾這處院落里,把那幾乎荒廢的灶房也收拾了出來,鍋碗瓢盆一應俱全,當用的油鹽醬醋,雜糧、米、面都有,甚至還放了十來個雞蛋,一捆小蔥。

        完全具備開火做飯的條件。

        “都行。”陸啟言不太在意。

        他對吃食不挑,只要能吃飽。

        夏明月在灶房里轉了一圈后,決定做面來吃。

        不過不是手搟面,是拉面。

        面粉加水、少量鹽、一枚雞蛋和好,切成一條一條的細長劑子,抹一點油醒上足夠的時間,便可以開始做拉面。

        這種家常的拉面需要一股巧勁兒,需得慢抻細拽,全憑腕上的力氣,才能做到根根粗細均勻,細長光滑。

        待面條粗細達到理想程度,便可以放入水完全沸騰的鍋中,同時打入兩枚雞蛋。

        水再次沸騰,一根根面條在水中翻滾,如銀絲一般閃亮,已經定型的雞蛋也漸漸從鍋底漂浮到水中。

        小蔥末、鹽、醬油、醋、香油,用一勺燒開的面湯水澆開,再將煮好的面條和荷包蛋盛入碗中,這熱騰騰的清湯拉面便端上了桌。

        醬油顏色鮮亮,小蔥碧綠,面條白嫩,荷包蛋的香氣混著熱氣止不住地往陸啟言鼻孔中鉆,令人食指大動。

        “多謝。”陸啟言接過夏明月遞過來的筷子,待其同樣捧上碗后,便夾了碗里的面條往口中送。

        面條爽滑筋道,湯頭清淡可口,而那荷包蛋微微溏心……

        一切都恰到好處。

        陸啟言覺得這大約,哦不,就是他吃過最好吃的清湯面。

        “你廚藝不錯?!标憜⒀钥滟?。

        “還行,勉強拿得出手?!毕拿髟轮t虛回答。

        陸啟言不再言語,只專心吃面,大口喝湯。

        一大碗清湯面吃喝了個干凈,連湯都不曾剩下半分,陸啟言自覺已經吃飽,卻還有些意猶未盡。

        夏明月收拾碗筷,洗涮完畢后,又燒了一鍋開水為陸啟言泡茶。

        趁著有了熱水,夏明月將灶臺又洗刷了一遍。

        做完飯將一切收拾干凈,是她的習慣。

        待這一切都忙碌完畢后,陸啟言到了夏明月的跟前,遞給她兩小串銅錢,“我這會兒要出去一趟,你拿著錢去買些肉食菜蔬回來,晌午我想請趙大哥和呂嫂子一家來家中吃飯?!?

        趙有才和呂氏為他忙碌了許久,他該表示一番。

        “好。”夏明月擦擦手,接過銀子,“陸大哥可有想吃的菜?是否有忌口?”

        “你看著做就好?!标憜⒀韵肓讼耄摆w大哥一家似乎沒有什么忌口的,嗯,多準備些肉食就是。”

        大家日子過得都不算寬裕,肉不是常吃的。

        “我記下了,會多準備些肉食。”夏明月點頭,“只是我對這里不大熟悉,大約需要煩勞呂嫂子陪我一同去才行。”

        “呂嫂子為人熱情,你直接去尋她就好?!?

        說話間,陸啟言已是大步出了院門。

        急匆匆出門,是要做什么去?

        夏明月狐疑,卻也沒有想太多,只拿著銀子去隔壁院子尋呂氏。

        在得知夏明月的來意后,呂氏自然滿口應下,更笑道,“弟妹往后要是有事也直接吭聲,千萬別跟嫂子客氣?!?

        “是?!毕拿髟滦Σ[瞇挽起了呂氏的胳膊,一并出了門。

        呂氏健談,一路上口若懸河地介紹周遭的狀況。

        她們在

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