只能說明是他的售賣能力不行。

胭脂鋪?zhàn)由庾霾缓茫巯孪哪镒幼龅倪@般好吃的鹵味也被他賣不好……

錢掌柜十分頹喪，以至于連叫賣的心勁兒都沒有了。

柳氏卻在一旁思索了許久，而后拿了一個(gè)大盤子出來，從那鹵湯里頭撈了一只雞出來，用筷子和撈鹵雞的小叉子一并開始撕扯。

鹵雞鹵的軟爛入味，柳氏又手腳麻利，三下五除二地將整只鹵雞皆是撕成了小肉塊。

接著便高聲叫賣起來，“夏記鹵雞，免費(fèi)試吃，先嘗后買！”

鹵雞被撕開時(shí)，本就有濃郁的香氣散發(fā)出來，眼下被這般一吆喝，立刻便有路人瞧了過來。

就連在旁邊夏記小吃攤的食客，也是忍不住張望一番。

在確認(rèn)這鹵雞肉的確是可以免費(fèi)試吃一塊，也可以在嘗了味道覺得好吃后再買，便紛紛地過來嘗一嘗滋味。

雞肉軟嫩，味道豐富醇厚，一口下去，滿嘴皆是香味……

“別說，這鹵雞味道還不錯(cuò)。”

“嗯，比先前吃過的鹵雞滋味都要好。”

“給我來一只。”

“這肘子能嘗嘗不，肘子鹵的好吃的不多，大多都容易咸，要是不那么咸我就買一個(gè)。”

“來個(gè)肘子！”

陸續(xù)開始有人購買整只的鹵雞和半個(gè)的肘子，鹵湯中浸泡著的雞和肘子眼看也是見了底兒。

待最后半個(gè)豬肘子和鹵土豆片都賣出去后，錢掌柜和柳氏開始張羅著收攤兒。

“還得是娘子本事大，知道怎么把這鹵肉給賣出去呢。”錢掌柜感慨。

柳氏抿嘴笑了起來，“哪里是我本事大，不過就是比葫蘆畫瓢，有模學(xué)樣地照著做罷了。”

夏明月先前擺新攤試賣新吃食的時(shí)候，柳氏因?yàn)樨澴旌图由吓鯃龅木壒剩既ス忸欉^，有注意到這一點(diǎn)。

無論夏記名聲多響，但但凡這次賣的是新鮮吃食，皆會(huì)以此攬客，效果頗佳。

若是仔細(xì)想一想的話，這其中也頗有道理。

即便夏記先前賣的吃食不錯(cuò)，眾人十分認(rèn)可，但對于新出的吃食，仍舊還是有些忐忑不敢確信。

自家的銀子到底不是大風(fēng)刮來的，是辛苦賺來的，若是買到的吃食不好吃，讓嘴巴受了委屈不說，還覺得浪費(fèi)了銀子，怕是要慪半天的氣。

先嘗嘗滋味，認(rèn)可再買，這心里自然也就有了底兒，錢花起來也放心。

尤其先前夏明月賣的那些吃食不過是幾文錢一份，試錯(cuò)成本更低，大部分人還不太能看到眼中，可這鹵雞鹵豬肘，一個(gè)需得幾十文的銀錢，而鹵味這種東西與尋常小吃又有不同，許多人并不能做出來好滋味，眾人更會(huì)仔細(xì)小心，在不確定滋味時(shí)不敢花錢也是情理之中的事。

這個(gè)時(shí)候，試吃之事就變得尤其重要。

錢掌柜聽著自家娘子的解釋，連連點(diǎn)頭，“是這么回事。”

“你看我這榆木腦袋，竟是連這個(gè)都想不起來了。”錢掌柜自嘲地拍了拍腦門，“當(dāng)真是越發(fā)笨了。”

做了這么多年的生意，到現(xiàn)在竟是跟初做生意的人似的，真是慚愧的很啊。

“你這不是笨。”柳氏嘆氣道，“是心急，沒底氣又害怕，這腦子便有些不轉(zhuǎn)圈，不知道該做什么了。”

錢記脂粉鋪?zhàn)由馐挆l了這般久，錢掌柜心中的焦慮積攢了許多，這次又將籌碼盡數(shù)都壓在加盟夏記上，心思難免會(huì)十分急切。

人在焦急之時(shí)，腦子并不靈光。

“是這么回事。”錢掌柜再次點(diǎn)頭，也越發(fā)慚愧，“一大把歲數(shù)了，竟是連這個(gè)也看不透了。”

“這會(huì)子看不透沒關(guān)系，長了記性就好。”柳氏語重心長道，“咱們既是已經(jīng)準(zhǔn)備