香!實在是太香了!這小味兒撓撓的就往鼻子里鉆!
抓的林蛙很多,在桌上足足擺了兩大盆。
周月夾起一只品嘗果然美味,肉質細膩嫩滑,而且特意加了正宗的東北大醬,別有一番風味!
這滋味和周月最愛的美蛙魚頭比起來,也絲毫不遜色。
而且這林蛙是純野生的,不會用任何藥和激素,比現代養殖的牛蛙健康多了。
這還是周月第一次體會到,吃林蛙吃到爽的感覺,這兩大盆放在現代,不得妥妥人均大幾百吶!
吃完飯后,周月搶著幫忙洗碗,畢竟每天伙食這么好,不干點兒活,她心里真的太過意不去了。
剛洗完碗,村長媳婦就對著兒子滿倉說道。
“你帶著大姐姐去小屋挑點兒蛤蟆干,明早我給你們燉雪蛤吃!”
“好嘞!”
周月跟著滿倉來到家里的一個小屋,這屋子不大,一進去里面密密麻麻放著不少東西。
周月大致掃了一眼,可都是好寶貝呀!
這里面大部分都是,曬干后的藥材和干貨。
有曬干后的人參、靈芝、五味子和黃芪等等。
墻角處有好幾個大袋子,滿倉很熱情地和他們介紹,自己家里的存貨。
“這幾個大口袋里,都是曬干的山核桃,這個可香了,我抓兩把給你們嘗嘗。”
“這兩個大口袋里,是我家上山采的黑木耳,用這個炒臘肉很好吃的!”
“這個大袋子里就是蛤蟆干了,我和弟弟親手曬的呢!”
周月和周星湊近一看,這個大麻袋里居然,滿滿的全是曬干的林蛙。
周月拿起一只放在手中端詳,已經干的透透的了。
林蛙的腿繃的很直,兩只小手背在背后,挺著個大肚子,像來視察工作的小領導。
周月在上一世買過一些雪蛤油,做木瓜燉雪蛤吃。
買的都是成品雪蛤油,她還是第一次見到這種狀態的。
雪蛤油藏在它們的肚子里,其實就是它們的輸卵管,因此只有母林蛙才能產出雪蛤油。
滿倉從袋子里,專門選了好幾只大的。
“這幾只應該差不多夠咱們吃了!”
一只母林蛙大概能出3克的雪蛤油,1克雪蛤油泡發后,大概能有60克。
周月看著這滿滿一大袋的林蛙干,心想這可得老值錢了!
拿著林蛙干來到廚房后,村長媳婦就開始處理了。
她把林蛙干的腿往上一掰,接著往上撕,然后肚子里的東西,就露了出來,里面那種淡黃色的固體,就是雪蛤油。
把雪蛤油放在水里泡著,中途還要換幾次水,雪蛤油會越泡越多越泡越大。
到了第二天早上,就可以做燉雪蛤了。
村長媳婦做的燉雪蛤,一看就很有營養!
在里面不僅放了紅棗,還切了參片,吃了大補還美容養顏呢!
吃完營養豐富的早餐后,周月和周星跟著滿倉兩兄弟,背著背簍準備出門。
他們準備去附近山上,扯點野草野菜回來,喂家里的梅花鹿和雞鴨。
剛走到門口時,一個男人慌里慌張地跑來,沖進門后大喊道。
“村長!村長!出事了!”
手握拼夕夕,我在長征有超市!