們見識少，而是北方本就水源少，就是有，在鄉下這種地方，也沒人養荷花，甚至都不曾見過。

只有錢的大戶才會養，但也不是奔著吃藕，而是為了附庸風雅賞花。

許懷義解釋后，村民們才明白了，原來這就是荷花，原來荷花的根莖叫藕，還藏在淤泥里……

又長見識了。

徐村長問出所有村民們的心聲，“這藕，要咋挖啊？挖出來直接吃，還是得煮熟了？”

許懷義又耐心科普了一番，挖藕可不能蠻干，還是需要一定技巧的，不然挖著費勁不說，還容易弄斷了，灌進泥水去，藕也沒法吃了，至于藕的吃法，他簡單說了兩樣兒，眼下這條件，也就只能清炒和涼拌。

他先給眾人打個樣兒，脫了鞋子，挽起袖子褲腿，踩進淤泥里，彎著腰，邊摸索邊講著這里頭的訣竅，不一會兒，就拎出一截手臂粗細的藕來，外面還裹著泥巴，看不出原貌，但不妨礙眾人激動的歡呼。

“都看明白了吧？看明白了就照這樣挖，不過這時候水涼，身體不好的，年紀小的，就別下來湊熱鬧了，萬一凍出個好歹，不值當。”

聞言，那些體弱的，還有孩子們，就被勸退了，一個個眼巴巴的盯著旁人挖藕，眼饞的不行。

池塘里熱鬧起來，但村民們瞧著許懷義干的簡單，等自己上手了才知道，這活兒是有技術含量的，于是，狀況百出，不少用力過大，一腳摔泥里的，弄的渾身臟兮兮的，卻啥也挖不著。

還有不少掰斷的，好好的一截藕，灌進了泥水，實在可惜。不過摸索了一會兒后，村民們就找到竅門來，接下來，挖藕就順利多了。

最后，戰績都還不錯，基本上每家都能得個幾十斤，許懷義挖的最多，高高的一堆，得有一百多斤。

這次他可沒惜力氣，挖的特別起勁兒，誰叫顧歡喜喜歡吃藕呢，好不容易碰上了，哪能放過？

他一個人搬不了，還是許懷孝幫著扛回去的。

顧歡喜知道他去挖藕，早就準備好了姜湯和熱水，見了他之后，催著他先喝了一碗加了糖的姜湯，再用熱水去泡腳和腿，就怕會作下病根兒。

許懷義美美的享受著媳婦兒的伺候，覺得再累再冷都值了。

開著房車，去古代逃荒種田吧