有十來斤豆干，過了秤后，趕著騾車第一進城里去送貨，其他村民，有想試水的，也排隊上前搬，不過一開始都沒敢多要，這個二十斤，那個三十斤的，一邊交錢，一邊交貨。

許懷義給村民們定的進貨價并不高，他之前就跟顧歡喜核算過成本，頂多加了兩成的利潤，真正賺錢的地方是五香豆干和腐乳，因為這兩樣，涉及秘方，旁人不好仿制，所以利潤能適當高點。

村民們自己也會算這筆帳，聽到進貨價，便知道許懷義對他們有多厚道了，嘴上沒有不夸他仁義的。

許懷義又贏了一波好感度。

分完豆腐后，上工的人先回家吃早飯，也能順帶著休息一會兒，但許懷義撈不著歇，那些想擺攤的人又來了。

來的都是各家的女人，見狀，顧歡喜便頂了上去，領著她們去了灶房，分別教了鐵板豆腐和澆汁豆腐的做法，還有豆渣餅，其實做法都很簡單，主要就是那些佐料的配方，好不好吃的關鍵就在這上頭。

顧歡喜都毫無保留的說了，末了提醒道，“雖然這不是什么秘方，但最好還是不要告之外人，不然大家都學會了，就沒咱們吃飯的地方了。”

眾人忙不迭的應下，這道理誰都懂，若是傳揚的人盡皆知，那她們的小吃攤子還有誰光顧？

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等到她們都學會了，便迫不及待的從這里買了塊豆腐回家練手，爭取早點練熟了，早點把攤子撐起來。

見到顧歡喜身邊清靜下來后，顧小魚走過來，對她這么隨意的處理態度，一臉不解和疑惑，“娘，您對她們就這么放心嗎？不用做出相應的約束？只口頭提醒兩句，她們未必能放在心上。”

顧歡喜笑著解釋道，“自是不放心的，但短時間內，她們不會說出去的，誰也不會樂意給自己培養個競爭對手，所以不用我約束，她們就會自覺遵守，可等到她們的娘家人也逃荒到京城后，我便是再叮囑敲打，都沒用了，因為在出嫁女眼里，娘家就是根，她們不會眼睜睜的看著娘家活不下去，勢必會救濟，給銀子，哪有直接給個賺錢的生計好呢？”

顧小魚若有所思，“所以規矩大不過人情嗎？”

顧歡喜道，“倒也不是，只是這么點小事，犯不著上綱上線的，但有些事，一是一，二是二，就不能這么隨意處置了。”

“比如呢？”

“比如你爹制定的那些規矩，若是工人們觸犯了，那些相應的獎懲措施可不是擺設，到時候，不講人情，只講規矩，誰的面子都不好使，該如何就如何，還比如，做點豆腐的秘方，娘也只會教給衛慈，壓根不會傳揚出去，從源頭就掐斷，也就不用擔心旁人受不受約束的問題。”

開著房車，去古代逃荒種田吧