“媽?zhuān)蹅冞@包子一直賣(mài)的是四分錢(qián)一個(gè),那些人都習(xí)慣了,要是突然之前提價(jià),咱們的包子肯定會(huì)被人嫌貴,到時(shí)候,就賣(mài)不出去了?!毙烨逑胍矝](méi)想,否決了這個(gè)建議。
要是剛開(kāi)始的時(shí)候,一直賣(mài)的是五分錢(qián)一個(gè),那沒(méi)關(guān)系,可關(guān)鍵是,她因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)不過(guò)潘葉,直接降了一分錢(qián)出售,賣(mài)的是四分錢(qián)一個(gè)的包子。
這要是莫名其妙漲價(jià)了,她怕那些顧客不買(mǎi)賬。
“漲價(jià)不行,那咱們的包子做小一點(diǎn),原本一斤面,能做二十來(lái)個(gè)包子,但要是做小一點(diǎn)的話(huà),三十個(gè)包子也不是不能做。”
牛大嘴越想越覺(jué)得這件事可行,越想越興奮:“做包子不是還要買(mǎi)肉嗎?咱們可以不買(mǎi)那么好的肉,隔夜肉之類(lèi)的也行,便宜。”
“做餡料的時(shí)候,少放點(diǎn)肉,多放點(diǎn)菜,這錢(qián)不就省下來(lái)了嗎?”
徐清故作遲疑道:“媽?zhuān)@真的能行嗎?”
牛大嘴一揮手:“怎么不行,咱家的包子賣(mài)的便宜,這一分價(jià)錢(qián)一分貨,早就標(biāo)明了的,之前讓他們占了那么多便宜,也該知足了?!?
“行了,看你那樣子,就知道,是個(gè)不頂用的,等會(huì)兒我跟你一起去,讓你看看,什么才是真正的商人?!?
這古話(huà)都說(shuō)了,無(wú)奸不商,牛大嘴一直把這句話(huà)奉為圭臬。
當(dāng)天晚上,牛大嘴牌缺斤少兩包子,新鮮出爐了,個(gè)頭小了一圈不說(shuō),里面的肉餡也有名堂,都是些賣(mài)剩下的便宜肉,比早上的新鮮肉,便宜個(gè)兩毛錢(qián)。
除此之外,她還掐著放肉,肉放多了劃不來(lái),她也舍不得。
徐清在包子做出來(lái)后,第一時(shí)間夾出來(lái)一個(gè),稍微晾了一下后,一口咬下,細(xì)細(xì)咀嚼了兩口,很快,就皺起了眉頭。
“咋樣?我這手藝?!?
“雖然比不上你,但也應(yīng)該不差什么了,這些天,我跟在你屁股后面打下手,可不是白干的。”牛大嘴得意洋洋道。
這鍋包子,可是全部出自她的手筆,徐清全程沒(méi)插手。
“媽?zhuān)阕詡€(gè)嘗嘗吧!”
“我覺(jué)得這不行,沒(méi)什么味??!”她覺(jué)得不好吃,沒(méi)滋沒(méi)味的,不知道在吃什么東西。
這東西她可不敢夸,要是夸了,牛大嘴那尾巴還不得翹天上去,這玩意,放到鎮(zhèn)上,可沒(méi)啥競(jìng)爭(zhēng)力。
別人買(mǎi)過(guò)一次,上過(guò)一次當(dāng)后,基本上不會(huì)花錢(qián)買(mǎi)第二次了。
牛大嘴不信邪的自個(gè)吃了一個(gè)包子,還真是,雖然覺(jué)得不太行,可是不能不給自己面子:“我覺(jué)得還行啊!是不是你太挑了?”
徐清無(wú)語(yǔ)了,能不能實(shí)事求是一點(diǎn)啊!
“媽?zhuān)贸圆缓贸?,咱們說(shuō)了不算,顧客說(shuō)了才算,糊弄自己簡(jiǎn)單,糊弄?jiǎng)e人很難。”
“包子可以小一點(diǎn),但是不能太小,至少不能讓別人看出來(lái)?!?
“肉也不能太少,都沒(méi)味了,感覺(jué)在吃菜包子,還是沒(méi)油水的那種。”
這話(huà)傳到牛大嘴的耳朵里,純粹就是脫褲子放屁,說(shuō)了跟沒(méi)說(shuō)一樣,她已經(jīng)打定主意,要大刀闊斧的改革了,誰(shuí)來(lái)都動(dòng)搖不了。
“除此之外,媽?zhuān)蹅冎罢f(shuō)的,順帶賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品的事,你考慮的怎么樣了?”
“我覺(jué)得可以試試,也不失為一條出路,萬(wàn)一這個(gè)能行得通呢!”徐清暫時(shí)沒(méi)想到其他的,只能從這方面找補(bǔ)一些。
“行吧,我明天回去,給你弄兩只雞,再弄點(diǎn)土雞蛋過(guò)來(lái),看能不能賣(mài)掉?!痹谶@點(diǎn)上,牛大嘴覺(jué)得自己還是能夠妥協(xié)的,也要給合伙人一點(diǎn)面子。
徐清點(diǎn)點(diǎn)頭,只能先這樣,沒(méi)別的法子了。
第二天,個(gè)頭稍微小一些的包子出爐了,牛大嘴看買(mǎi)的人沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么不對(duì),頓時(shí)一喜,想著第二天,包子饅頭可以再做小一點(diǎn),循序漸進(jìn)