林落一進(jìn)廚房,里面頓時(shí)一靜,廚娘對(duì)其又愛(ài)又惱。愛(ài)其腦袋瓜中的奇特點(diǎn)子;惱她新奇點(diǎn)子一遍一遍折騰人。上午把肉一點(diǎn)一點(diǎn)加上調(diào)料打成肉泥,再搓成丸子,再一遍一遍熬高湯,再去外面的市場(chǎng)尋牛油,廚房好幾個(gè)人愣是被她指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
這剛吃完午飯沒(méi)多久,廚娘似故意板著臉,“落姑娘,又要開(kāi)始做晚飯了?”
林落過(guò)去甜甜的道:“不是,做個(gè)零食。嬤嬤,你這是被我折騰怕了?”
廚娘繃不住噗嗤一下笑了出來(lái),“落姑娘,您也知道折騰啊。您說(shuō)上午咱們總共擠了多少丸子,熬了幾鍋湯?!?
“我那不是在試味道嗎?”林落聲音低下去又高起來(lái),“再說(shuō)也沒(méi)浪費(fèi)啊,今天,嬤嬤們和家丁們不都嘗到新吃食了嗎?甚至,跟著哥哥們的家丁都倒班回來(lái)吃到了。雖然味道未必是最好的?!?
“哎呦,我的小祖宗,我要說(shuō)的就是這點(diǎn)兒。您說(shuō),我們什么身份,居然和主家吃的一樣。本來(lái)莊子已經(jīng)很仁厚了,您這樣不怕養(yǎng)大了咱們的心?”廚娘苦口婆心道。
林落笑道:“我知道嬤嬤的好意,不會(huì)的,家里的嬤嬤和家丁叔叔都很好。今天這不是為了鉆研口味多出來(lái)的食材么,不給咱自家吃,難不成您讓我送到外面的工地上?”
“那更不行,您今天給吃肉丸,明天再讓他們吃摻糠的饅頭會(huì)被戳脊梁骨的,以后再提洪安莊別人會(huì)罵死我們的?!睆N娘一聽(tīng)頓時(shí)不干了。
“對(duì)啊,嬤嬤,這就當(dāng)莊子給大家偶爾改善一次生活嘛?!绷致渚镏煺f(shuō)道。
“是,你有理,嬤嬤說(shuō)不過(guò)你,反正下次不能這樣了?!睆N娘說(shuō)著,掀開(kāi)了鍋蓋,“說(shuō)吧,又想做什么?”
林落先問(wèn)她:“嬤嬤,我昨天讓你給我烘干的飯粒呢?!?
“哎呦,我都忘了,早干了吧,這還咋吃啊?”廚娘放下鍋蓋就急急忙忙的出門(mén)了。
不大一會(huì)兒,她端著竹篾編的大簸箕進(jìn)來(lái)了,后面還跟著兩個(gè)嬤嬤,一人端著一個(gè)。
虎妞先伸出小腦袋,“嬤嬤,大米生蟲(chóng)了嗎?你曬它干嘛?”
“您問(wèn)落姑娘去,我可不知道好好的熟米飯曬干了干嘛,這怎么吃???千萬(wàn)不能浪費(fèi)了,要不我晚上用它熬粥吧?!睆N娘一臉心痛的樣子。
林落一點(diǎn)也不計(jì)較嬤嬤遇到糧食的事情就格外謹(jǐn)慎,她們都是從災(zāi)荒中過(guò)來(lái)的人,懂得糧食是人的膽,人的命。
“別啊,”林落笑嘻嘻攔住了廚娘,“這是專門(mén)烘干的,我給你們做好吃的,保證你們吃了還想?!?
然后,她指揮著嬤嬤燒火,然后往鍋里倒了好多油。等油熱了,把烘干的米取了一部分放進(jìn)鍋里,米迅速膨脹,她指揮著趕緊撈出來(lái),不然糊了就沒(méi)法吃了。
就這樣,一鍋一鍋的炸,香氣饞人。虎妞用兩根胖手指早就捏著吃起來(lái),也不怕?tīng)C。
林落抓住了她的手,“小丫頭,等等,這還不好吃呢。等會(huì),最關(guān)鍵的一步?jīng)]做呢?!?
然后,讓嬤嬤把油倒回罐子,鍋里放上糖,炒到火候了,她讓人把米花都倒進(jìn)去攪拌均勻盛出來(lái),晾涼的過(guò)程順便壓的平平整整的。
虎妞瞅著那老大老大一塊米花糖忍不住咽口水。廚娘心說(shuō):都不用嘗,這肯定好吃,又是油,又是糖。
等不是很燙了,林給自己和虎妞一人掰了一塊,樂(lè)呵呵的啃著。
“嬤嬤,你們也趕緊嘗嘗,味道不錯(cuò)?!?
廚娘嚴(yán)肅地說(shuō)道:“我們不吃,這是主家的東西?!?
“來(lái)嘛,讓我折騰的這么辛苦,這是獎(jiǎng)賞你們的?!绷致淅涞年藥讐K塞到大家手里。
幾個(gè)嬤嬤彼此相互望望,掏出帕子將米花糖小心包裹起來(lái),先收著,等不忙了再吃。然后林落讓嬤嬤端著切割好的米花糖一