第二天一早，葉黨先去店里安排事情。葉忠要到接近9點多才到。

簡單交代一下四嬸和大姐的事。4個員工還沒有來上班。

“上午先只開第一家店面。第二家和第三家先不用開門。下午等我三哥來了再說。”

“好。”

葉黨出發去接葉忠了。四嬸和大姐就開始準備開門做生意了。

不一會4個員工就都來了。2個人繼續解剖野山羊，一個忙著賣羊肉。中年大嬸則是忙著賣蘋果。

中午的時候，葉黨帶著葉忠還有三嬸，三嬸抱著她兒子葉強強。3個人是打出租車來的。沒有回家，直接到店里來了。

大姐葉素璇看到三叔一家，高興得打招呼：“三叔三嬸，你們來了！路上辛苦不？早上吃飯了沒有？我現在就去訂飯！你們有什么想吃的沒有？”

“素璇，不用忙活！我們早上吃過了！中午簡單弄點吃的就行了！”三嬸笑著說道。

“那成，你們先休息一下，我去隔壁訂飯。一會爺爺也會過來吃飯的。”

“好，那你去忙吧！不用管我們！”

葉黨帶著葉忠進到店里。讓三嬸跟四嬸一起負責收款，然后帶著葉忠來到第三家店里。

打開門，又帶葉忠去冷庫里看看。

看到三頭大野牛，葉忠也是很開心！

“小黨，這牛好肥啊！這也是小峰同學叔叔運過來的嗎？這么大的牛得多少人才能抬到冷庫里面啊？”

“三哥，這個回頭再說！有些事晚上回去讓小峰還有父親，我們一起跟你說。”

“現在我交代一些事情給你。下午我們一起，先解剖一頭牛。完了以后你跟三嫂就在這里賣牛肉。工具還有電子秤都在這里。計算器也有。”

“外面市場上牛肉基本都是20塊錢一斤，我們的牛肉賣30塊錢一斤。量大也不優惠，就這個價。”

“除非半頭牛起，批發，價錢給個8折。等一頭牛賣完了，我們再解剖另外一頭牛。牛下水都整理到一邊，價格下午我寫個單子給你。你把價格寫個牌子，放到各個位置上。”

“還有牛頭，牛腿，牛骨之類的，都分別標價賣。這些我下午都給你準備價格單子，你就按單子上的價格賣。錢都放到抽屜里鎖起來！晚上我統一收取！”

“好！我知道了。”

“別人問牛哪里運來的，你就說是青海草原上，用專列運來的！運費高，所以價格貴些。”

“好！”

又交代了一些細節的事情，兩人關門回到第一家店面。

這會爺爺也到店面里來吃飯了。

不一會大姐訂的餐也送來了！滿滿一大桌子，一群人，包括4個工人一起吃午飯。

吃完飯，葉黨帶上2個宰羊的工人和葉忠就到第三家店面里面幫忙解剖野牛了！

4個人一頓忙活了2個小時才把野牛解剖完成。葉忠帶著三嬸就開始賣牛肉了。

解剖牛的時候就有好多人圍觀，見牛解剖好了，都開始買牛肉了！

一開始都沒有多買，一斤，兩斤的買。大家很多都吃過第一家店的羊肉了，那味道堪稱一絕。牛肉還沒有嘗過，要等嘗過以后才能知道味道怎么樣。

葉黨見第三家店開始運轉起來，就放下心來。

還得去招2個工人了，不然第二家的野豬肉沒人賣！

于是葉黨又去招工人了。

不一會，葉黨就帶回來3個中年男人。先安排這三個人到葉民的店里幫忙，熟悉一下環境。介紹大家認識認識。說明他們3個要在第二家和第三家店里干活。今天先熟悉一下環境，明天早上8點正式上班！

晚上葉峰回到家里，三嬸看到葉峰就高興地說道：