第一,轉基因大豆有沒有危害,現在還不好定論,而美洲人民卻大面積的種植轉基因大豆,難道他們就不擔心嗎?
錢金發現,這涉及一個飲食文化的問題。
大豆原產地是我國,直到19世紀中后期才傳到國外。
我國有幾千年吃大豆的習慣,還衍生出來豆芽、豆腐、豆瓣醬等各種美味的食品。
可是外國人哪懂這些?別看他們能夠研究出智能手機、電腦等科技產品,可是讓他們制作豆腐,卻沒有這個水平。
老外不會做美食,只會干吃,在他們看來,大豆太硬,難以下咽,所以一直不把大豆作為食物。
隨著工業的發展,人們發現大豆可以煉油以及制作飼料,于是國外才開始大規模的種植大豆。
莊稼地里容易生長雜草,影響大豆產量,于是孟山都公司搞出了轉基因大豆,在大豆中植入耐除草劑草甘膦基因,有了這個基因,大豆就不會受除草劑的影響,農民可以放心的使用除草劑,而不用擔心對大豆產生損害。
后來,孟山都公司又推出了具有抗蟲能力的轉基因Bt大豆。
轉基因大豆產量高,除草方便,所以被大面積的推廣,成為世界大豆的主要品種。
也就是說,外國人很少會直接食用大豆,這些大豆最終都用于煉油和做飼料,因此才會大面積的種植轉基因大豆。
當然,他們也會少量種植一點非轉基因大豆,例如美國的大豆產量中,有7%是非轉基因的,這些用于人類食用,其余93%則都是非轉基因大豆。
即便我國想采購非轉基因大豆,也找不到足夠多的貨源,因此只能退而求其次,選擇進口轉基因大豆,目前,每年的進口量大約一億噸左右。
第二個問題,國外的天氣變化,以及美國農業部的報告,一般人怎么可能看得懂?
如果看翻譯的新聞,等看到的時候,價格已經大漲或者大跌,那就太晚了,還有什么意義?
不過,錢金很快就解決了這個問題,因為他發現豆二期貨根本就不值得參與,與其做豆二不如做豆粕。