這一口奶茶他灌得有些猛了,讓他有些分不清里面的味道層次。
“等,我細(xì)品一下。”燕長安說著端正了神色,一手托杯底,一手?jǐn)n杯沿,品茶一般細(xì)細(xì)將奶茶抿了一口,
“先是甜,”燕長安閉上眼睛,端著杯子做手勢:“然后是奶味兒,奶味兒過了之后是一股普洱味兒,不算難喝,”
“那我嘗嘗?”江蘭青被勾起了好奇心,拿過燕長安手里的杯子,端起來品了一口:“嚯,還不賴!”
說完,兩人對視一眼,隨后不約而同地看向瞇著眼的仇情
“老板?來嘗嘗這個(gè)。”燕長安把茶杯奪了回來,用茶匙攪了攪,隨后獻(xiàn)寶一般把茶杯送到了仇情手中
“奶、茶?”仇情睜開眼,慢慢地晃著手中的杯子,白色的奶茶兼有奶的溫潤和茶的色澤,如同一塊流動(dòng)著的棕玉,向外微微放著熱氣。
“茶點(diǎn)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的主意,至于這種飲品...”仇情說著看向楊椿:“說實(shí)話,仇某活了這么久,還從未見過這種稀奇玩意,”
“那不妨試一試。”楊椿面露微笑,燕長安和江蘭青也都期待地看著他,
終于,像是幾番斟酌過后,仇情仰頭把杯里的奶茶喝完。
“仇老板覺得怎么樣?”楊椿緊接著問起了評價(jià),她確實(shí)好奇這樣一個(gè)傳言中古板如同摩斯的老板對這種飲料會(huì)作何反應(yīng)。
仇情把杯子放下。想了想,點(diǎn)了點(diǎn)頭,給出了不緊不慢的答復(fù):“味道尚可,”
“好!”燕長安興奮地一拍手,對楊椿說:“這說不定是個(gè)好法子!楊小姐,這個(gè)‘奶茶’的配方你多少錢能賣?”
“配方?”喝著茶水的楊椿一下子愣住,緩了一會(huì)兒才反應(yīng)了過來:“配方無非就是奶、茶、糖。制作的關(guān)鍵其實(shí)是工藝,”
“工藝?”江蘭青一時(shí)有些疑惑:“牛奶也要?dú)⑶啵縿偛盼乙部吹搅耍徊贿^是把糖牛奶加到?jīng)霾枭希瑧?yīng)該沒有多深的門路吧?”
“那只是最簡單的一種mixture。”楊椿微笑,打了個(gè)響指,說:“奶茶的賣點(diǎn),就在于原料和工序創(chuàng)新——這樣吧,明天我從店里打包些材料過來,教你們幾樣賣得最好的奶茶!”
“好啊,那么麻煩你了。”燕長安對楊椿作了一揖,隨后便將楊椿送出門外,
即使入夜,霓華街也是燈火通明、游人如織,楊椿很快匯入人流,不見所蹤。燕長安把門關(guān)上,鎖好,然后熄燈。
云上閣常年戍時(shí)一刻熄燈,今天推遲了小半個(gè)時(shí)辰,已屬罕見。
......
第二天的早晨,陽光普照,曹尼和曹馬幾乎日日如一地跨進(jìn)了云上閣的門檻,然而卻看到前臺坐著的不是江蘭青,而是一個(gè)服務(wù)生
“歡迎二位光臨云上閣,飲茶還是暫歇?”服務(wù)生微笑著把名冊攤開,連帶著筆擺到了柜臺上。
“江掌柜呢?”曹尼四下觀望,仍沒看到江蘭青的影子,更加疑惑,但還是先把自己和曹馬的名字寫下,
“江掌柜在后方待客,所以讓在下幫襯一下前臺事務(wù)。”服務(wù)員回答。曹尼點(diǎn)了點(diǎn)頭,不多管閑事地和曹馬一起上了樓,
與此同時(shí)
一樓后方的茶室正中,茶桌上擺滿了各種各樣的原料和器具。楊椿坐在席前,燕長安和江蘭青站在兩邊,俯身看著楊椿的操作——
只見楊椿在電磁灶上架起了一個(gè)炒鍋,用布將鍋面擦干,接著對二人說:“首先,教你們一個(gè)比較簡單的——‘焦糖奶茶’。”
楊椿將鍋熱了熱,伸手探了下鍋面的溫度,隨后便將紅茶葉和砂糖一起下到了鍋中,同時(shí)用筷子不斷地?cái)嚢?
“干炒?”燕長安看著鍋里漸漸卷掉的茶葉,頓感不妙,皺眉
“噓——”江