趙青禾用筷子攪著棒碴粥，聽著趙老爹跟他說話。

“按照你娘的經驗，十斤鮮果子要搭配一斤綿白糖，咱們有一千二百斤綿白糖，要收一萬兩千斤果子，現在是這，俺有些擔心。”

趙老爹頓了一下，開始往口袋里掏卷煙。

趙青禾趕緊跑到灶膛前，拿起一根沒滅的柴火，用力的吹紅，伸到父親面前給他點煙。

趙老爹點著了卷煙，抽了一口，又接著說：

“這一萬兩千斤鮮果子，嗯...不好說。”

“咋啦，爹，不好收嗎？是不是咱們給的價錢低了？”

收果子做果脯的主意，雖然是趙青禾出的，但他這兩天早出晚歸的，還真不知道收果子的情況。

“不是不好收，而是太好手了，兩天就收了七八千斤。”

趙老爹一邊抽著卷煙，一邊不緊不慢地說著。

他的煙癮，是在部隊里落下的。

當年打西南自衛反擊戰，戰爭一線的每個人都學會了抽煙，用來排解緊張情緒，趙老爹當時已經是排長了，當然也不例外。

趙青禾不明白父親的顧慮，奇怪的問：

“爹，已經收了這么多果子了，你有啥擔心的？”

“現在的問題是，賣蘋果的太多，已經收了三千斤了，大白桃也不少，也快兩千斤了，軟棗子太少，俺擔心往后還是這樣，到時候不好賣。”

趙老爹說完，合住了本子，把煙頭扔進灶膛了，拿起筷子開始吃飯。

趙青禾聽完，明白了父親在擔心什么。

這個年月，蘋果和大白桃都還是野生的，味道吃起來，真的是一言難盡。

大白桃還好一些，摘回家放一放、捂一捂，還會變軟，雖然沒啥甜味，但是也能下口。

蘋果酸多甜少，還有股澀味，很少有人碰，偶爾有娘們懷孕，才會整一些回家解饞。

現在趙青禾要收果子，雖然蘋果的價錢是最低的，可架不住平時沒人碰，漫山遍野都是，整回來效率最高。

其次就是大白桃，產量高，不禁放，來賣的人也多。

軟棗子這東西，味道好，耐存儲，拿到鄉里城鎮里賣錢，要的人多，送人都更有面子，所以才會價高難受。

但是，趙青禾關心的是另外一個問題。

“娘，這一天收幾千斤果子，現在的人手能干過來嗎？”

趙大娘剛喂了狗，看趙二妞還在舔毛不吃飯，正拿著肉肉塊，看它一塊塊吃掉，聽到問她話，隨意的回答：

“現在一天能用一千多斤鮮果子，干肯定是能干過來，就是笸籮不夠了。”

“我已經給供銷社主任打過電話了，明天下午就送過來。”

趙老爹咽下一口蘸醬菜，接了話頭。

“這笸籮不是啥稀罕東西，往年做出來都賣不出去，現在咱們要這么多，供銷社主任可高興了。”

趙青禾兩世為人，都沒干過啥體力活，聽說一天做這么多果子，也非常驚訝。

“娘，干活這么累，明天給鄉親們加肉吧，正好今天趙二妞和羅羅抓了這些野兔。”

趙大娘聽說野兔是趙二妞抓的，抱著毛腦袋一頓稀罕。

趙老爹兩個饅頭下肚，一大碗棒碴粥也吃完，重新點起了卷煙，皺著眉頭，繼續剛才的話：

“俺還是擔心果子，明天要還是三四千斤蘋果，做出來澀不拉幾的，可真是不好弄了。”

趙青禾想了想，也是這個道理。

果子沒味道不怕，有綿白糖出味；果子酸也不怕，正好果味足。

可要是果子澀，綿白糖再壓不住味道，做出來的果脯有澀味，那可就真不行了。

他斟酌著話語：