翻了半天菜單,許蠻蠻覺得她應(yīng)該開點(diǎn)洋葷,點(diǎn)了小日子過(guò)得比較好的那邊的美食,油炸天婦羅蔬菜拼盤、炸豬排、炸雞塊、咖喱烏冬、茶碗蒸蛋、味增湯。
可惜沒有蝦,天婦羅炸蝦才是最好吃的。
抱著一絲淡淡的遺憾吃完晚飯,對(duì)小日子雖然感觀不太好,但這些食物沒有得罪她。
在他們有限的菜單里,能篩選出這些好吃的,也挺不容易的。
吃完飯,許蠻蠻又報(bào)復(fù)性的掏出一個(gè)西瓜,用勺子挖著吃,想著當(dāng)初去那里旅游的時(shí)候,那賣出天價(jià)的西瓜哈密瓜,頓時(shí)覺得現(xiàn)在手里的西瓜,真的無(wú)比的香甜可口。
最后,許蠻蠻成功的把自己吃撐了,癱在沙發(fā)上動(dòng)都不敢動(dòng),感覺隨便動(dòng)一下,就能吐出來(lái),,???,,
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第二天,許蠻蠻就去村里換了豆腐。
換豆腐可以用黃豆也可以用錢,她還是選擇用錢,比起原生態(tài)無(wú)污染的黃豆,錢對(duì)她來(lái)說(shuō),只是數(shù)字了。
空間里也可以做豆腐,所以許蠻蠻沒換太多。
換了豆腐回來(lái),許蠻蠻開始整治昨天買的草魚。
凍的邦邦硬,她看著可以當(dāng)兇器的魚,有點(diǎn)無(wú)從下手,以她的力氣,沒辦法在這種狀態(tài)下把它分解。
拿了一盆熱水泡上,化凍之后刮鱗除鰓,剛開始沒有經(jīng)驗(yàn),廢了九牛二虎之力,才把這魚處理好。
魚頭剁下來(lái)放一邊,剩下的部分,許蠻蠻拔了魚刺之后,把魚肉用勺子刮下來(lái),最后只剩了一個(gè)魚骨架。
魚頭和魚骨加上豆腐熬湯,魚肉里面加上一點(diǎn)剁碎的肥豬肉、雞蛋清、蔥姜水,鹽和玉米淀粉,攪拌至粘稠。
在方形的飯盒里刷上油,把攪拌好的魚泥倒進(jìn)去,上鍋蒸半個(gè)小時(shí),揭蓋把蛋黃倒在上面,用勺子抹勻,再蓋上蓋子悶3分鐘出鍋。
許蠻蠻切了一小塊,剩下都放空間儲(chǔ)存起來(lái),主要是她這里沒有魚,難得碰見一次,必須要好好珍惜。
這條魚不小,雖然魚肉被剔除了,剩下的魚骨魚頭燉出來(lái)的湯也是一大鍋。
湯燉好之后,她也是只分了一碗當(dāng)天喝,剩下的全放空間了。
奶白的魚湯,格外鮮美,許蠻蠻在里面蓋上一碗大米飯,果然,魚湯泡飯才是真理。
配菜就是一小碟醬黃豆。
魚糕做的很成功,雖然是第一次動(dòng)手做,不過(guò)確實(shí)是小時(shí)候的味道,現(xiàn)代市場(chǎng)上都有賣,不過(guò)許蠻蠻還是覺得在小時(shí)候農(nóng)村大席上吃的味道最好。
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這段時(shí)間,老知青們除了周明、徐美麗和林祖新以外,其他人都陸陸續(xù)續(xù)請(qǐng)假回家了,新知青沒有假,剩下的人正好湊3個(gè)班上課。
小年以后掃盲班就要停,過(guò)完元宵重新開班,一直持續(xù)到地面開化。
不過(guò)老知青們?cè)^(guò)后也就差不多回來(lái)了,他們的假期好像是不超過(guò)40天的。
在許蠻蠻在再三勸說(shuō)下,大表哥還是沒有回家,堅(jiān)持待在這里陪她。
他還在李茂走之前跟他商量好了,等李茂走了,要借用他的床位。
李茂很爽快的就答應(yīng)了,“平時(shí)許知青也照顧我們不少,你盡管住。”
另外一個(gè)留守室友林祖新也表示很高興有人陪,所以在許蠻蠻不知情的時(shí)候,陳銘把自己過(guò)年期間的住宿問(wèn)題都安排好了。
這天臘八,大小也算個(gè)節(jié)日,今天簽到金額也是大手筆的50張大團(tuán)結(jié),倒是沒有額外的物資,可能是看她的東西都飽和了吧。
掃盲班放假,隔壁村的安排也