劉麗被眼前這缸醬驚到了，“從來只見人開春下大醬，你怎么寒冬臘月做，你這竟然還發酵好了?！?

“我也不知道，每天屋子里的柴都沒斷過，可能也是運氣好，瞎忙碰見死耗子吧?！痹S蠻蠻自己也覺得很不可思議。

“這單憑運氣可做不到，人家下大醬，氣候、環境、溫度缺一不可，要求可高了。”劉麗自覺在伺候食材這一方面，還是很有經驗的，但這事她也做不到。

許蠻蠻從缸里弄了一點出來，“幫我試試味？”

劉麗率先拿筷子沾了一點,”唔......味道不錯。”

萬芳和徐美麗也試了下味道，也肯定的點點頭，

許蠻蠻自己嘗了下，嗯，是成熟大醬的味道，開心。

為了慶祝大醬的制作成功，許蠻蠻蒸了一鍋大米，用大醬炒了雞蛋醬，醬茄子、

又煎午餐肉、炸花生米、蒸土豆泥、最后掰了一顆大白菜，怕外面的太老，都只留了里面的嫩葉，

外面剩下也沒扔，那水泡了一會之后，用它們做了一碗蝦皮白菜湯。

全部弄好擺上桌，中午吃的就是——豪華版大飯包，

算是比較能體現大醬特色的一道菜。

可惜現在蔬菜少，不然她高低得搞一份大豐收，大醬蘸萬物，更加原汁原味。

這頓飯兩個人都吃的很滿意，陳銘還是第一次體驗這種吃法，看似簡單粗狂，可里面放得東西非常多，

所以食材充分混合，細膩的土豆泥，將各種食材的味道充分融合，

加上油炸花生米，使飯包口感更加豐富，外面的白菜葉子，在解膩的同時，也增加了一份清脆的口感。

整整一大盆飯，被兩兄妹一頓干完了。

“蠻蠻，這個真的太好吃了，這個醬的味道也超棒?！背該蔚年愩戇€在感嘆。

“嗯，給家里也寄點回去吧，這個拿來燉菜或者炒菜都很不錯的?！弊约河H手做的，當然得讓大家都嘗嘗。

“要不干脆明天上午去吧。回來也不耽誤上課。”表妹這些天因為知青點那些事，在屋子悶久了，可以去公社散散心。

“也行，不過單寄大醬是不是太少了？”

明面上他們現在也沒啥好寄的，許蠻蠻沉吟一下，“那些皮子都弄好了，一家寄一張過去，然后待會再包點豆包，蒸好了之后，一晚上就凍硬了，正好明天上午拿去寄。反正這個天，路上也不會化凍?！?

上次找集上的老板，弄到硝制皮子的方法，回來兩個人就把前些日子攢的兔皮拿出來處理了，不過也不多，一共才5張，一家分一張，剩下那張給表哥做個鞋墊吧。

許蠻蠻空間的那些，她也偷偷處理好了，本來準備給自己做個兔毛毯，但那些野兔子，花色不一致，有灰有白，許蠻蠻嫌不好看，等以后湊足了再說吧，養的那些小可愛，是時候要派上用場了。

要做豆包，許蠻蠻從柜子里拿出玉米面、糯米粉、紅豆、白糖。

陳銘負責跟面團奮斗，許蠻蠻負責調教餡料。

在上課之前，弄好了面團和餡料，上完課回來，搟皮開包。

一直到天都黑透，才把所有的豆包蒸完凍上，兩個人的晚餐就是豆包配小菜。

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今日余額：元，剩余簽到點：160點

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第二天就是簽到-購物-寄件-拿包裹-吃飯一條龍，趕在上課之前回到村里，

現在知青人都到齊，排班又恢復到了最初的樣子，

許蠻蠻只需要五天輪一次，今天是柳華上課，明天才輪到她。

雖然不用說上課，但也不能缺席遲到。

正看著書，隔壁傳來吵鬧的聲音，許蠻蠻