趁長(zhǎng)輩們還在收拾行李的功夫,許蠻蠻趕緊把菜做好,柳華和李曉提前請(qǐng)了許蠻蠻幫忙做今天的飯菜,要給長(zhǎng)輩們接風(fēng)。
雖說(shuō)柳華和李曉走之前,就已經(jīng)把各種食材處理好了,許蠻蠻還是怕來(lái)不及,還特地要了柳華那邊的鑰匙,請(qǐng)了一個(gè)小時(shí)假回來(lái)準(zhǔn)備。
許蠻蠻用小鍋把五花肉煸出油,加水、香料、腐乳和其它調(diào)料,倒進(jìn)砂鍋用小火慢燉。
柳華那邊灶臺(tái)里用的是蒸籠,里面放的是許蠻蠻提前準(zhǔn)備好的咸燒白、糯米蛋卷、還有一條蒸魚。
這邊大鍋繼續(xù)做菜,炒合菜、干煸豆角茄子、虎皮尖椒、絲瓜雞蛋湯,最后一個(gè)涼拌野菜,齊活!
喊來(lái)柳華和李曉兩人把菜端走,因?yàn)槭且患胰藞F(tuán)聚,還是把空間就給他們吧。
而且,看著桌上留下來(lái)的菜,自己一個(gè)人,一次性能吃到這么多種類,還給留了這么多肉,她也不虧嘛。
吃完飯,柳華和李曉帶著兩個(gè)媽媽還特地過來(lái)感謝了一番,不止稱贊了許蠻蠻的手藝,還給她帶了一條絲巾做禮物,順便跟她商量結(jié)婚喜宴的事,
許蠻蠻有點(diǎn)頭禿,她整的最大的席面,也就十幾個(gè)人的,婚禮喜宴,這個(gè)她搞不來(lái)啊。
“阿姨,你們打算請(qǐng)多少人啊?我沒弄過大席面的,怕?lián)尾蛔?chǎng)子。”
李曉媽媽趕緊道,“不多不多,現(xiàn)在不興大辦,到時(shí)候就是請(qǐng)知青點(diǎn)的人和村里干部一起吃個(gè)飯,曉曉,你剛剛算的是幾桌來(lái)著?”
曉曉——李曉被當(dāng)著外人的面媽媽叫了小名,面不改色,但是紅著的耳朵出賣了他,柳華埋著頭憋笑,許蠻蠻都看到她抽動(dòng)的嘴角了。
不過媽媽的問題還是要乖乖回復(fù),“大概是三到四桌的樣子。”
“我們就按四桌預(yù)備,許知青,你看可以嗎?”
三到四桌也是個(gè)大工程啊,她在家做年夜飯都要準(zhǔn)備2天,還好幾個(gè)人幫著打下手,這一次性做這么多,她不是要累趴?
又看看旁邊眼巴巴望著的柳華,還是沒忍心拒絕,好歹是下鄉(xiāng)的第一個(gè)朋友,再加上之前那事,
罷了,畢竟是柳華人生中最重要的事,誰(shuí)不想讓它完美一點(diǎn)呢。
“我可以做,但是我的習(xí)慣柳華她們是知道的,我只管做飯,處理食材和后續(xù)收拾什么的我都不管的。阿姨你們可能還要另外請(qǐng)幾個(gè)人幫忙。”
即將辦婚禮的兩人以及兩位媽媽看到許蠻蠻答應(yīng)下來(lái),都很開心。
李曉媽媽道,“當(dāng)然當(dāng)然,你只負(fù)責(zé)做飯就好了,其它事情我們會(huì)安排好的,今天有點(diǎn)晚了,許知青先休息,我們明天再商量菜單和食材的事。”
許蠻蠻點(diǎn)頭,又寒暄了幾句,才把幾人送了出去。
從許蠻蠻這邊出來(lái),兩人又帶著長(zhǎng)輩去相熟的幾個(gè)知青那里轉(zhuǎn)了一圈。
第二天中午,許蠻蠻和柳華李曉,還叫了劉金鳳來(lái)一起商量菜單的事。
菜單倒是好出,隨便什么許蠻蠻都能做,但是具體還要看劉金鳳能在村里幫忙尋摸到多少肉蛋之類的。
最后定下每桌三葷四素一湯:野雞燉榛蘑粉絲、酸菜魚、臘兔燉土豆、干煸茄子豆角、蛋皮糯米卷、紅燒豆腐、蒜香青菜、魚丸湯。
菜單定好,劉金鳳就忙著去弄食材,主要是肉、雞蛋、和魚;青菜都是自留地現(xiàn)成的。
婚禮就在明天,上午新人去公社領(lǐng)證,他們吃的是午飯。
所以當(dāng)天下工,許蠻蠻就要忙上了,柳華找的幫忙的人就是知青點(diǎn)除了陳梅枝和李敏以外的女知青,晚上兩個(gè)媽媽也過來(lái)幫忙。
先提前把雞肉和臘兔提前燉熟,明天上菜前再加入配菜,會(huì)節(jié)省很多時(shí)間,許蠻蠻晚上還要把蛋皮糯米卷和魚丸做好。
好在基本上都是做慣飯的女