中午姜澤遠回來的時候,得知媳婦兒拿了表彰。
“媳婦兒,我給你一個獎勵要不要?”
簡悅直接一愣,挑眉看向他,微微點頭,眼中滿是好奇和期待。
得了應承的姜澤遠,二話不說,直接把她抱起來轉(zhuǎn)圈圈。
這突如其來的舉動,嚇得簡悅花容失色。
尖叫起來,“啊,姜澤遠,你快放我下來!”
邊說邊握緊小拳頭,不停地捶打著姜澤遠的肩膀。
姜澤遠卻像個孩子似的,轉(zhuǎn)得更起勁了,還哈哈大笑,“媳婦兒,讓你高興高興!”
“我看你是要把我弄暈!快停下!”
姜澤遠這才意識到玩得過火了,趕忙把簡悅放下來。
簡悅雙腳剛落地,就覺得一陣頭暈目眩,身子晃了晃。
姜澤遠趕緊扶住她,一臉愧疚地說:“媳婦兒,對不起啊!我沒個輕重。”
簡悅咬牙睨了他一下,嬌嗔道:“我差點沒被你嚇死。”
姜澤遠撓撓頭,咧嘴朗笑,“我這不是為你開心嘛,下次不敢了。”
“還有下次?看我不收拾你。”
“不敢不敢,媳婦你先歇會兒,我給你倒杯水。”
“算啦,看在你是因為我得獎太高興的份上,這次饒了你。”
兩人你一言我一語,小小的屋子里全是倆人的聲音。
這天,簡悅先把晾曬好的腐竹取下來。
腐竹本來就做的不多,只夠自家吃上三五頓而已,所以她就不送人了。
今天打算做幾道新鮮的菜。
仔細地折成小段放入盆中,用溫水泡發(fā)。
趁著腐竹泡發(fā)的功夫,開始處理鴨腎。
鴨腎洗凈后,切成薄片,放入開水中焯去腥味,撈出來過涼水備用。
接著,簡悅開始調(diào)配涼拌的料汁。
將蒜末、姜末、辣椒碎放入碗中,澆上一勺熱油。
“呲啦”一聲,香氣瞬間四溢。
隨后加入生抽、香醋、白糖、鹽、雞精,攪拌均勻。
這時,腐竹已經(jīng)泡得軟而有彈性。
簡悅將其撈出瀝干水分,放入大碗中。
再把焯好的鴨腎片鋪在上面,倒入調(diào)好的料汁,用筷子輕輕拌勻。
腐竹吸收了料汁的鮮香,鴨腎片鮮嫩脆爽,光是看著就讓人垂涎欲滴。
另一邊,鍋里的五花肉燉豆泡絲瓜也在有條不紊地進行著。
五花肉在鍋里煸炒出油脂,變得金黃焦香。
簡悅倒入切好的絲瓜塊和豆泡,翻炒均勻后加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒,鍋里傳來“咕嘟咕嘟”的聲音,香氣從鍋蓋的縫隙中鉆出來。
打開鍋蓋,稍微收一下汁,撒上一把蔥花,一鍋美味的豆泡燉五花肉和絲瓜就大功告成了。
絲瓜的清甜、五花肉的醇厚、豆泡的吸汁飽滿。
姜澤遠回來后,聞著香味走進廚房,忍不住咽了咽口水,“媳婦兒,這也太香了,我都等不及要吃了。”
簡悅微微揚了揚下巴!
得虧他們家住在角落,隔壁除了吳嬸子就是一堵墻。
不然,真的不敢這么吃。
遲早會被舉報的。
雖然自己的食材都在空間。
但也熬不住別人飯點蹲守,直接抓個現(xiàn)行啊!
今天這頓飯,把兩人吃得那叫一個盡興。
嘴巴周圍滿是油漬,卻渾然不覺。
簡悅瞧著姜澤遠那油乎乎的嘴角,“噗嗤”一聲笑出了聲。
巧了不是,姜澤遠這時候也正瞅著簡悅那油光锃亮的嘴角,樂開了懷。