在接下來的幾天里,蔣雯雯和吳嬸子分別回了一份年禮給簡悅。
都不是什么喜歡占便宜的人,有精心準(zhǔn)備這份年禮。
大年三十這一天,簡悅一直睡到自然醒。
睜開眼,身旁的姜澤遠(yuǎn)早已去部隊(duì)訓(xùn)練,中午也沒回來。
午后,簡悅伸了個(gè)大大的懶腰。
起床簡單收拾后,便滿心歡喜地走進(jìn)廚房,準(zhǔn)備為今晚的年夜飯大顯身手。
先從水缸里撈出蟶子,這些蟶子個(gè)大肉肥,還在輕輕吐著水。
簡悅小心翼翼地用刷子刷洗著蟶子的外殼。
處理帝王蟹時(shí),簡悅可不含糊。
手起刀落,熟練地將蟹腿剪下,細(xì)致地取出蟹肉,動(dòng)作干凈利落。
起鍋,燒水,簡悅把豬蹄放進(jìn)鍋里焯水。
隨著水溫升高,豬蹄逐漸變色,浮沫飄起。
撈出豬蹄瀝干后,她重新起鍋熱油,放入晶瑩的冰糖,小火慢熬,直至糖色變得焦黃誘人。
將豬蹄放入鍋中,瞬間響起“噼里啪啦”的聲音。
翻炒幾下,豬蹄裹上了一層漂亮的糖色。
接著,各種香料和調(diào)料紛紛入鍋,香味瞬間彌漫開來。
切好的青紅椒和肉片準(zhǔn)備就緒。
簡悅把肉片放入熱鍋中,快速翻炒,肉片在高溫下迅速變色,散發(fā)出誘人的香氣。
青紅椒隨后入鍋,與肉片一起在鍋中跳躍,調(diào)料一撒,小炒肉的香味直往鼻子里鉆。
涼拌三絲這邊,簡悅的刀工盡顯。
胡蘿卜絲、黃瓜絲和豆皮絲切得粗細(xì)均勻,碼在盤中,淋上醬汁,色彩斑斕,讓人垂涎欲滴。
上湯絲瓜白貝湯也在精心熬制中。
就在簡悅忙得不亦樂乎時(shí),時(shí)針指向了下午四點(diǎn),姜澤遠(yuǎn)比往常早回來了。
“媳婦兒,我回來啦!”姜澤遠(yuǎn)的聲音從門口傳來。
“你回來得正好,年夜飯就快好了!”簡悅應(yīng)聲道。
不一會(huì)兒,一桌豐盛的年夜飯呈現(xiàn)在眼前。
帝王蟹紅彤彤的,蟶子鮮嫩飽滿,紅燒豬蹄色澤紅亮,油光閃閃,小炒肉香氣撲鼻,涼拌三絲清爽宜人,上湯絲瓜白貝湯鮮香四溢。
主食是熱氣騰騰的白饅頭,簡悅還拿出了一瓶珍藏的紅酒。
“來,老公,咱們好好過個(gè)年!”簡悅給姜澤遠(yuǎn)倒上紅酒。
兩人相對(duì)而坐。
姜澤遠(yuǎn)夾起一塊豬蹄,放進(jìn)嘴里,邊吃邊贊:“媳婦兒,這豬蹄燉得太入味了。”
“每樣少吃點(diǎn),別只吃一樣!”
幾杯紅酒下肚,簡悅的臉頰泛起紅暈,眼神也變得迷離起來。
“老公,咱們跳舞吧!”
簡悅突然站起身,拉住姜澤遠(yuǎn)的手,身子還歪歪扭扭的。
姜澤遠(yuǎn)先是一愣,隨即笑著起身,“好呀,媳婦兒!”
簡悅搖搖晃晃地跳著,那姿勢(shì)活像個(gè)喝醉的小企鵝。
嘴里還哼著不成調(diào)的曲子。
姜澤遠(yuǎn)則緊緊護(hù)著她,生怕她一個(gè)不穩(wěn)就摔個(gè)屁股蹲兒。
“哎呀,你咋這么笨,都跟不上我!”簡悅嬌嗔著,小手還在姜澤遠(yuǎn)身上拍了一下。
“媳婦兒,你這舞步比醉拳還難捉摸,我能跟上才怪呢!”
簡悅咯咯直笑:“哼,就會(huì)找借口,罰你多陪我跳會(huì)兒。”
兩人就這樣鬧著笑著,笑聲在屋子里回蕩。
跳累了,簡悅又一屁股坐下來。
拿起酒杯,眼神迷離地說:“老公,干杯!愿新的一年咱們更幸福,你要是敢欺負(fù)我,我就把你踢下床!”
姜澤遠(yuǎn)也舉起酒杯,一臉壞笑,“干杯!愿我媳婦兒每天都