“依依的這個(gè)想法可以,一會(huì)煮的時(shí)候,蓋好鍋蓋。煮好了肉,娘再炒一個(gè)泡辣椒,這樣就把肉的香味都遮住了。”張氏小聲的給倆孩子說道。
“三哥,這塊肉肥瘦相間,就是煮著吃,也很香的。”云依依說完,用肩膀撞了一下云三哥。
“那好吧,今天就吃煮的肉。以后等方便了,再讓娘給我們炒肉吃。哈哈,煮的肉我也愛吃。”云三哥瞬間復(fù)活了。
“老三,依依,你倆叫著你二哥去給你大哥抱柴火去。一會(huì)兒,綠豆湯出鍋,咱們就煮肉。這塊肉都煮了,不留了。”
云依依和云三哥一聽,都捂著嘴巴偷偷笑了起來。接著,兩個(gè)人和云二哥一起去驢車頂上往下面拿柴火。因?yàn)橛腥庠谇懊骓斨瑤讉€(gè)孩子都干的挺起勁的。
過了一會(huì),云大哥發(fā)現(xiàn)鍋里的綠豆湯煮好了。他就把綠豆湯盛到瓦盆里面晾著。接著,他往鍋里添了兩瓢水,再把那塊五花肉放到鍋里煮。
蓋上鍋蓋以后,云大哥剛想坐下繼續(xù)燒火。他發(fā)現(xiàn)燒火的位置被云二哥占了。旁邊坐著云依依和云三哥。云大哥看了一眼,笑了笑。他就轉(zhuǎn)身給張氏幫忙去了。
張氏今天晚上沒做餅,她把以前做的鍋餅?zāi)贸鰜恚谐尚K,一會(huì)正好放大鐵鍋里熱透了。要不熱的話,太硬了,孩子們不好咬。
張氏想了一下,就算是煮肉,水開的話,估計(jì)也會(huì)有香氣散發(fā)出來。那怎么辦?張氏想了一下,干脆切上半盤泡辣椒,然后打上兩個(gè)雞蛋,蒸熟了吃。
想到了就干,張氏掰完了半盆鍋餅,她去撈了半盤子泡辣椒,切碎了,打上兩個(gè)雞蛋放到里面。她用筷子攪拌均勻,滴上兩滴香油。
“娘,鍋里的水開了。有香味散出來了,怎么辦?”云三哥小聲喊道。
“來了,來了,不用著急。娘有辦法。”張氏把竹篦子找出來,清洗了一下。
她把鍋蓋打開,竹篦子放進(jìn)去,掰碎的鍋餅都倒在竹篦子上面,打了雞蛋的辣椒碗也放到了竹篦子上面。
“好了,你們大火繼續(xù)燒吧。”張氏蓋上鍋蓋說道。
開局就要逃荒,末世大佬麻了三月天