林筱若一覺睡醒,下午三點多。
她揉揉臉蛋,進空間吃水果醒醒神。
孕期就得多吃水果蔬菜才行。
隨著月份越大,林筱若的胃口就越好。
想吃的東西很多,都是這個年代不適合出現的。
一大串巨峰葡萄吃完,再喝一小口的可樂解解饞,又吃了幾顆微量元素含片。
她舔了舔嘴角,幸虧自己有空間補給,不然真的熬不住。
林筱若摸著肚子,五個半月了。
聽醫生說,雙胞胎很少能撐到足月,一般都是36-38周左右就生。
多數的36周,能撐到38周的孕婦是很了不起的。
她希望自己能撐到38周,孩子在母體是時間越長,營養越充足。
林筱若在空間走動了一會兒,才出房間,準備做酸菜魚。
做飯的人都知道,整理食材才是最耗費時間跟精力的。
一大條魚,馮翠蘭幫她處理好,想繼續幫忙卻被林筱若拒絕。
“媽媽,你就讓我一個做吧。”
“我之前都是自己弄的,你突然湊過來,我都有些不知道自己該做什么啦。”
馮翠蘭就沒見過像林筱若這樣的,多一個人幫忙還稱幫倒忙的了。
江英卻是見怪不怪地說:“我們就先出去等下。”
“筱若之前確實不習慣兩個人一塊在廚房忙活。”
“這,好吧。”馮翠蘭見他們兩個都這樣說,也不好再堅持。
不過她也沒走遠,就在廚房里面看著。
林筱若也不介意,只要不是站自己旁邊,指手畫腳就成。
她利索地拿起刀將處理干凈的魚,魚肉跟魚骨分離。
魚頭,魚骨剁成塊,洗干凈裝盤備用。
將魚肉用鹽洗去表面的粘液,沖洗干凈后,加入少量鹽,胡椒粉跟淀粉,再加入油,鎖住魚肉的水分,放一盤腌制。
再拿出生姜蒜頭,直接拍碎。
馮翠蘭他們腌制的酸菜,拿一顆出來,沖洗一遍,擰干水份,切成細塊。
林筱若抓出用水泡軟的干菌菇,也切一下。
然后鍋熱下油,加入拍碎的生姜蒜頭,自己做的泡椒,酸菜,翻炒十幾下。
再緩緩加入開水,煮沸,倒入豆皮,煮開,加一點點的鹽,白醋,用于調味,增加酸感。
等他們煮開后,裝入大盆里面。
鍋里加入清水,煮開后倒入腌制好的魚片,大概60秒左右,將魚片撈起來,放入盛放湯底的大盆里面。
林筱若再撒上蒜跟香菜,正當馮翠蘭以為完工,想要過去端走的時候。
只見林筱若又弄干凈鍋,用油爆香干辣椒跟花椒,淋入盆里。
熱油入盆,發出嘶嘶的聲音,下一秒,整個廚房充滿了香味。
林筱若將這次沒再清理鍋,而是直接將魚骨骨頭煎至兩面金黃,加入開水,燜煮到湯底成奶白色,加入一點白酒去腥味。
再加入豆腐,切好的菌菇,香菜,朝天椒,胡椒粒。
煮開后,直接裝碗里。
馮翠蘭又想過去幫忙端菜的時候。
只見林筱若又再一次將鍋洗干凈,加入五花肉片,煎出豬油,五花肉刮到一旁,直接加入雞蛋,搗碎成塊,倒入姜蒜干辣椒,炒出香味。
再倒入切小的白菜,翻炒到斷生,加入泡軟的粉條。
最后加入醬油,白醋,鹽,一點白糖,還有一碗冷水,燜煮收汁,裝盤。
這次是真的好了。
林筱若揉了揉腰,對著一旁等候許久的馮翠蘭討好地笑笑。
“媽媽,我弄完了。”
馮