第二天,蘇流月起了個(gè)大早,遣爾思去滿一芳,把袁掌柜、宋卓和阿大都請(qǐng)了過(guò)來(lái)。
袁掌柜幾人來(lái)到薛家的時(shí)候,都是一臉懵,宋卓還拉著一張臉,一臉的不爽快。
爾思徑直把他們帶去了后廚,見(jiàn)到已是穿好圍裙站在了后廚里的蘇流月,袁掌柜一愣,連忙走過(guò)去道:“三姑娘,你……你怎么把我們都叫過(guò)來(lái)了?今天滿一芳不開(kāi)店了嗎?”
過(guò)來(lái)路上,爾思姑娘已是與他們說(shuō)了,三姑娘請(qǐng)他們過(guò)去,是要他們嘗嘗她新做的糕點(diǎn)。
袁掌柜先前還一直以為,三姑娘會(huì)直接把糕點(diǎn)做好,送到滿一芳。
蘇流月笑看著他道:“滿一芳少開(kāi)半天影響不了什么,我要你們來(lái)薛家,是因?yàn)槲疫@兩款糕點(diǎn)要用到的器具比較特殊。
而且……”
她頓了頓,意味深長(zhǎng)地看向宋卓,道:“我思來(lái)想去,還是覺(jué)得必須親自在你們面前把糕點(diǎn)做出來(lái),免得有人會(huì)不服氣。”
宋卓的臉色頓時(shí)更黑了,嘴角緊抿地看著蘇流月,一聲不吭。
袁掌柜則是一臉訝異地看著蘇流月。
三姑娘這是要來(lái)真的?
直到蘇流月真的開(kāi)始做起了糕點(diǎn),袁掌柜的眼睛都要瞪出來(lái)了。
三姑娘竟……竟還真的會(huì)做糕點(diǎn)!
而且,她這做糕點(diǎn)的手法和器具,很多也是他先前從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的!
宋卓也是一臉震驚,緊緊地盯著面前的女子,原本黑沉的臉色也逐漸轉(zhuǎn)為了凝重。
直到,蘇流月讓爾思和爾安把麻薯拿去烘烤的時(shí)候,他才發(fā)現(xiàn)了后廚旁邊的石窖,頓時(shí)有些怔然。
這是什么?他……他從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種制作糕點(diǎn)的法子!
大慶制作糕點(diǎn)的法子主要有兩種,一種就是最簡(jiǎn)單的蒸,另一種則是用一種叫“餅鏖”的器皿進(jìn)行烙餅,餅鏖類(lèi)似于現(xiàn)代的平底鍋,很多酥類(lèi)糕點(diǎn)都是用餅鏖做出來(lái)的。
這圓圓的類(lèi)似于小山坡的東西,確定不是廚房里用來(lái)燒柴的灶臺(tái)?
就在宋卓眉頭緊皺地看著不遠(yuǎn)處的石窖時(shí),旁邊突然傳來(lái)一個(gè)漫不經(jīng)心的女聲,“小宋師傅若不然過(guò)去幫忙看看?我雖然已是教過(guò)我那兩個(gè)侍婢如何控制火候,但她們到底不是專業(yè)的庖廚,有小宋師傅在一旁看著,我也安心一些。”
宋卓微愣,轉(zhuǎn)頭看了看蘇流月,卻見(jiàn)她依然在低頭忙活,似乎只是隨口說(shuō)了這么一句。
這樣一個(gè)奇特的器具,他便是已經(jīng)做了幾十年的老師傅,也不可能會(huì)用。
這三姑娘是在故意為難他,還是……在譏諷他?
他在原地掙扎了片刻,終是抑制不住心底里對(duì)石窖的好奇,一言不發(fā)地走了過(guò)去。
蘇流月眼角余光瞥了他一眼,嘴角微揚(yáng)。
方才她在做麻薯的時(shí)候,薛靈宛已是在為做脆皮小蛋糕打發(fā)雞蛋和白糖了,因此,這次做兩款糕點(diǎn)的時(shí)間,跟昨晚比大大縮短。
最后,蘇流月把兩款新鮮做好的糕點(diǎn)放在桌面上,笑道:“這兩款糕點(diǎn),左邊的叫麻薯,右邊的叫脆皮小蛋糕,大家隨便吃,不用客氣。”
麻薯?脆皮小蛋糕?這……這又是什么奇怪的名兒?
袁掌柜不自覺(jué)地和身旁的阿大對(duì)視了一眼,小心翼翼地拿起了一個(gè)剛剛出爐還熱氣騰騰的脆皮小蛋糕,咬了一口。
阿大則是選擇了麻薯。
兩人幾乎是同時(shí)瞪大眼眸,驚呼道:“好吃!”
蘇流月嘴角的笑容不禁揚(yáng)得更高了,爾思則是又嘚瑟上了,“我家姑娘做的,當(dāng)然好吃!小宋師傅,你怎么不吃?我建議你先吃麻薯,麻薯軟軟彈彈的,那種口感可新奇了!”
一旁的雪珠連忙道:“不不!我覺(jué)得脆皮小蛋糕比較好吃!特別是剛出爐的時(shí)候啊,那