他兩日之后來家里吃飯。
她同樣邀請了喬玉安和何家四人。
路過集市的時候,商晚看中了兩頭小豬崽,一番激烈地討價還價,花四錢銀子拿下。
牛車上空間有限,裝了豬崽之后更顯擁擠,陸承景只能去前面和商晚坐在一起。
好在兩個人都瘦,擠一擠還是能坐得下的。
商晚回頭清點牛車里的東西,“該買的東西都買了吧,你看看還有沒有缺的?”
陸承景從袖中拿出一張清單,一樣樣對照著看,“清單上的東西都買齊了。”
“那就好!”商晚一揮鞭子,“回家。”
·
喬遷宴辦的熱鬧,從前一晚便開始準備。
兩頭小豬崽是養來過年的,喬遷宴要用的豬得重新買。
商晚采取就近原則,直接在村里買豬。鄉里鄉親的,價格也實惠。
豬是早上買的,拖回來商晚親自上手殺,豬血都接了兩大盆。
肉是下午宰的,各部位分開,整齊地堆放在盆里。
內臟全部清洗干凈,連同豬頭一起,用上小環特制鹵料配方,放在大鍋里鹵。
小火不停,中途將豬頭撈出來,其他的可以一直鹵到明日早上。
鹵肉的香氣霸道,飄到村里,不少人一邊咽口水一邊就著這香味下飯,恨不得時間快進到明日。
瞧著火候差不多了,小環撈了些出來給自家人先嘗嘗。
養傷的時候,她光琢磨菜譜了。這回的鹵肉方子是在原有的基礎上改進過的。
大家一吃一個不吱聲,香得舌頭都快吞下去了。
楚煦從來沒有吃過內臟,特別是大腸這種東西,難登大雅之堂,他的飯桌上根本見不到。
他一開始嫌棄不愿意吃,但見盤子里的鹵味越來越少,也顧不上那點猶豫,趕緊夾了兩塊到碗里,這一吃就停不下來,直夸好吃。
見大家都喜歡,小環又去撈了一些出來切。
圓圓饞得直流小口水,但是鹵煮口味太重,不適合小奶娃,大家都不讓她吃,小家伙只能委屈巴巴地抱著奶壺喝奶。
楚煦見她實在可憐,偷偷摸摸拿根干凈筷子沾了鹵水,讓小家伙舔舔嘗嘗味兒。
鹵水都偏咸,圓圓呸呸呸往外吐,感覺還是羊奶好喝。
楚煦摸摸圓鼓鼓的肚子,毫無形象地打了個飽嗝。
“小環姐你都可以去京城開酒樓了,就這味道,保證每日都客滿。”
小環搖搖頭,“貴人們的吃食都金貴,哪看得上這樣的東西?最多圖新鮮嘗嘗味兒。”
她指著切好的鹵大腸,“這東西洗起來費時費力,香料又貴,賣便宜了不說虧本,卻也賺不了兩個錢,賣貴了又沒人買,自家吃吃得了。”
商晚放下筷子道:“如果開酒樓的話,肯定還需要其他的菜,鹵煮可以搭配著賣。”
小環聽出話音,轉頭看向商晚,她姐難道想開酒樓?