到金詩雨嘴邊。
后者沒有猶豫,一口咬下,瞬間,濃郁而細膩的椰香在口腔里綻放,那口感既綿軟又略帶彈性,甜中透著一股清新的香,讓她不由自主地睜大了眼睛。
“簡直太美味了!既軟又糯,甜而不膩,還帶有自然的香氣!”
金詩雨興奮地說道。
宋暖暖自己也嘗了嘗,這椰肉恰到好處,既能為椰子雞增添風味,單獨食用也是別有一番風味。
她又舀了一些椰肉放在小碗里,然后前往客廳再取了一個椰子回來。
新取來的椰子被敲開后,清澈的椰水緩緩流入燉鍋中,椰肉也被細致地切成片一同加入。
在清洗并準備好雞塊之后,兩人協作迅速地完成了擇菜、洗菜的工作,廚房里的節奏變得更加緊湊而有序。
一切準備就緒,宋暖暖開始燉制椰子雞。
盡管傳統的做法可能需要兩三顆椰子來燉出濃郁的味道,但在當下椰子稀缺的情況下,她選擇節約資源,僅用一顆,再配以適量清水,既不犧牲美味,也體現了對食材的珍惜。
她手法嫻熟地將雞分割成適口的小塊,先用冷水焯去雜質,再仔細沖洗干凈,放入鍋中,加入幾顆補血養顏的紅棗,撒上一點點鹽作為調味。
與此同時,她也沒忘了根據大家的口味差異,精心調配了兩種不同風格的蘸料,確保金詩雨和秦小雨這些不吃辣的朋友也能享受其中。
不久,雞肉在鍋中翻滾,香氣四溢,被移到餐桌上時,三人的眼神都不自覺地被吸引過去,那股熱騰騰的蒸汽攜帶著陣陣誘人香氣,讓人口舌生津。
因為身高原因,小小的秦小雨只能等到鍋安穩放在桌子上后,才手腳麻利地爬上了椅子,一臉期待地等待著這頓美味的盛宴。
宋暖暖輕輕按住秦小雨探向熱氣騰騰的鍋沿的手,眼神中滿是溫柔的警告:“湯很燙哦,要是不小心灑出來,我們的小公主可就要眼淚汪汪的了?!?
秦小雨乖順地點點頭,聽話地坐回椅子上,那雙清澈如泉的眼睛仿佛被施了魔法,牢牢吸附在翻滾著椰香的鍋面上。
“媽,這里面飄出來的味道,是椰子的香甜呢!”
她的話語中帶著新奇與期待。
宋暖暖微笑著,一邊耐心解釋道:“對,這就是椰子雞,那些潔白如玉的便是椰肉?!?
邊說著,她熟練地拿起湯勺,為女兒細心盛上一碗清亮誘人的湯汁。
秦小雨接過碗,小心翼翼地用勺子攪動著,每吹一口氣,那由甜椰子與雞肉共同熬煮的香氣便愈發勾人食欲。
終于,在幾次不耐煩的吹拂之后,她迫不及待地將一勺湯液送入口中,幾乎是瞬間,那獨特的滋味讓她快速地吞咽下去。
八零:錦鯉嬌妻逆襲后帶崽暴富了三月天