甲魚脖子伸長(zhǎng)了,看著是有點(diǎn)怪。
抓的時(shí)候小心些,倒沒(méi)多大危險(xiǎn)。但跟殺黃鱔,殺蛇時(shí)的感覺(jué)差不多,許多人心里會(huì)有點(diǎn)膈應(yīng)。
陸永強(qiáng)因?yàn)樵挾啵緛?lái)不相干的任務(wù),就落他頭上了。
他拎著菜刀,一臉苦笑。
所幸比兩個(gè)女人強(qiáng)點(diǎn),并不怎么排斥。
小強(qiáng)同志就這點(diǎn)好,欺軟怕硬,而且表現(xiàn)的很明顯。你讓他去對(duì)付喪尸,那確實(shí)會(huì)比較慫,因?yàn)橛锌赡艽虿贿^(guò)。
你讓他殺個(gè)甲魚,那就相當(dāng)有信心了。
只要打得過(guò),沒(méi)危險(xiǎn),干啥都行。
至于膈應(yīng)人……他是不怕的,比膈應(yīng)人,甲魚哪比得過(guò)他。
陸永強(qiáng)尋著合適的機(jī)會(huì),伸手一抓,握住了甲魚脖子,還挺好奇,拎起來(lái)仔細(xì)瞧了瞧,對(duì)著張文書嘿嘿笑道:“哥,這龜……鱉頭還挺有勁,握著就像……”
張文書感覺(jué)這貨說(shuō)不出什么好話。
一拳戳在他腰間,催促道:“廢什么話,趕緊殺,趕不上飯點(diǎn)了。”
陸永強(qiáng)這才悻悻地老實(shí)動(dòng)刀。
自脖子切入,底盤與外殼一分二,露出肚子內(nèi)部的東西。
有些內(nèi)臟是可以吃的,不過(guò)張文書讓他別留,都扒拉出來(lái),與里面大半圈黃澄澄的油脂一起,留給狗崽們。
說(shuō)起來(lái),狗崽們?cè)诤⒆觽兊募?xì)心照顧下,長(zhǎng)的挺快,并且都很健康。
它們整天打打鬧鬧,給營(yíng)地帶來(lái)不少歡樂(lè)。
并且在之前的激戰(zhàn)中,沒(méi)有一只膽怯地躲起來(lái)。盡管都還小小的,卻全沖出了圈外,義無(wú)反顧地?fù)踉谧约旱闹魅松砬啊?
雖然都讓張文書下命令喊回來(lái)了。
但它們的忠誠(chéng)與勇氣,實(shí)在讓人止不住喜愛(ài)。
扒拉完內(nèi)臟,陸永強(qiáng)兩手油膩膩的,問(wèn)道:“接下來(lái)干啥?”
張文書指了指桶,說(shuō)道:“把剩下的也都?xì)⒘耍透蓛簦渌筒挥霉芰恕!?
做菜肯定還得徐真和秦姐上,讓陸永強(qiáng)做,那是浪費(fèi)資源。
殺好掏凈的甲魚,放不銹鋼盆里。
拎一壺?zé)崴惯M(jìn)去。
稍稍燙會(huì)兒,張文書伸手,自甲魚背上揭了一下,有層膜,說(shuō)道:“把這玩意都撕掉,上下都有,別落了。然后四只腳的爪子,都切一下。頭和尾巴有人吃的話就留著,沒(méi)人吃呢就拿給狗崽們。”
然后就不再管了。
拉個(gè)椅子,坐在一旁休息,時(shí)不時(shí)指導(dǎo)幾句。
徐真和秦姐,也都習(xí)慣了。
這位是個(gè)嘴上廚子,所有功夫都在嘴皮子上了。
你說(shuō)他行吧,做個(gè)菜難吃的要死,連他自己都不愿吃;你說(shuō)他不行吧,偏偏說(shuō)的都是對(duì)的,你按他的方法做,很容易出美味。
“按理呢,稍稍切一刀,殺了就行。直接入開水燙洗,這樣比較完整,膜好撕一些。這次是強(qiáng)子殺,所以就讓他順便打開掏內(nèi)臟了。其實(shí)還有個(gè)辦法……你們可以把甲魚放盆里,直接用開水燙死,不過(guò)太殘忍了,我不喜歡,你們也別用。”
“哈哈,哥,你還真是圣母呀。”
“閉嘴,趕緊殺你的王八!”
徐真兩人,將膜撕掉。
然后連肉帶殼,剁成小塊。
冷水下鍋,放入蔥姜料酒,煮會(huì)兒去腥去血水。
“把沫子撇干凈,要不然用水洗時(shí),會(huì)附到肉上去。”
張文書背對(duì)著幾人,坐在桌邊,剝著花生,隨口說(shuō)了句。
秦姐用長(zhǎng)勺撇去浮沫,然后用漏勺撈出肉塊,在干凈溫?zé)岬乃锷陨韵戳艘幌隆?
熱鍋下油,先下野豬肉。
煸炒一下,爆出香味。
放蔥姜蒜,然后才將甲魚肉倒