水蟑螂洗凈。
起鍋燒水,熱了倒進(jìn)去。
剛倒進(jìn)去比較活潑,過(guò)會(huì)兒就老實(shí)了。滅火等會(huì)兒,讓其在熱水里泡泡,將體內(nèi)的屎尿排干凈。
撈出瀝水晾干。
“正式開(kāi)始嘍……”
蔣德金嘴角帶笑,開(kāi)口吆喝。
眾人都離著點(diǎn)距離,往這邊瞧。
蟲(chóng)子肯定不想吃,但又很好奇他會(huì)怎么操作。
老蔣拎勺顛鍋,趕凈利落地倒油。
切好的蔥姜蒜,非常細(xì)碎,倒入爆香。然后水蟑螂下鍋,“滋啦”聲響,油煎的味道升起,倒是很吸引人。
他哼著小曲,顛著鍋,很是瀟灑。
水蟑螂在鍋中起伏。
香味彌漫,非常獨(dú)特。
拎著鍋倒入盤(pán)內(nèi),又拈著些許鹽,細(xì)細(xì)灑了一層。
接著開(kāi)始處理葛藤蟲(chóng)。
步驟比水蟑螂還簡(jiǎn)單,洗凈下鍋,開(kāi)始油炸。
蔥姜蒜倒入,其它配料加點(diǎn)。
紅辣椒丟幾個(gè)。
大火爆炒,炸的酥脆。
稍稍來(lái)點(diǎn)鹽。
往盤(pán)里一倒,完成。
“上菜嘍……”
圍著圍裙,端著兩盤(pán)子,吆喝一聲,徑直往張文書(shū)那邊去了。
張文書(shū)拖出了桌子,擦干抹凈,擺好凳子。
可惜沒(méi)有酒,只一人倒了一碗水。
他倆單獨(dú)坐一桌。
“來(lái),來(lái),先走一個(gè)。”
張文書(shū)見(jiàn)著兩盤(pán)蟲(chóng)子,也很開(kāi)心。舉著碗,與老蔣碰了一下。抿著嘴,呷了一口,只當(dāng)是酒了。
然后拈了一只水蟑螂。
拔去兩片后翅,將腦袋輕輕一擰,連著內(nèi)臟一齊拔出。
丟入口中,細(xì)細(xì)嚼著。
蔣德金問(wèn)道:“如何?”
張文書(shū)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“不錯(cuò),有股淡淡的桂花香。”
蔣德金哈哈一笑。
兩人動(dòng)起了筷子,開(kāi)始吃起來(lái)。
其余眾人,坐在另外一處,見(jiàn)張文書(shū)開(kāi)動(dòng),也開(kāi)始進(jìn)食。蛇羹魚(yú)湯,野菜青蛙,的確美味極了。小朋友們?nèi)舴歉髯杂袀€(gè)托盤(pán),自己吃自己的,很容易因?yàn)闋?zhēng)搶食物而打起來(lái)。
張文書(shū)兩位重口味愛(ài)好者,吃點(diǎn)蟲(chóng)子就行,這就是他們正兒八經(jīng)的餐飯了,不打算再吃別的。其他人也不打算跟他們一起吃蟲(chóng)子,盡管炸的酥脆飄香,看著還是很惡心。
而且量畢竟不是特別大,大家都來(lái)吃,就不夠了。
“好香,好香……”
忽聽(tīng)得院外有人高聲大喊。
眾人一靜,都投眼望去。
院外也靜了片刻。
正當(dāng)大家以為人已離去,卻聽(tīng)得“咚咚咚”的拍門(mén)聲。
倒是使得許多人心頭一驚。
滕青山放下一只魚(yú)頭,站起身,高聲回應(yīng):“老鬼,這兒不是你來(lái)的地方,走吧。”
門(mén)外那人喊道:“你們別怕,我就想進(jìn)來(lái)聞聞香味。”
滕青山皺眉,有些猶豫,又說(shuō)道:“不方便……”
那人又道:“青山,你怕什么,我欠你哥一條命。就算害誰(shuí),也不會(huì)害你,開(kāi)開(kāi)門(mén),讓我嗅嗅……”
張文書(shū)則疑惑地問(wèn):“這聲音……聽(tīng)著有點(diǎn)耳熟。”
孫珂說(shuō)道:“就是你們抓蟲(chóng)子時(shí),碰到的那人。”
張文書(shū)“哦”了一聲,說(shuō)道:“是他呀……這人怎么樣?”
孫珂沉吟,說(shuō)道:“人倒不壞,就是有點(diǎn)瘋癲,也不合群,一直獨(dú)來(lái)獨(dú)往的。”
張文書(shū)笑道:“瘋癲也能活下來(lái),倒是挺厲害。”
又聽(tīng)得“咚咚咚”敲門(mén)。
滕青山耐不住