等張浩回到前院的時候,何大清已經把菜做了出來。
小蔥拌豆腐
香菇燉雞塊
紅燒鯉魚
紅燒土豆泥
香辣回鍋肉
臘肉燉土豆
張浩用手拿起了一片回鍋肉,塞到了嘴里,感受到那香辣和油水的味道,一股名叫幸福的感覺涌上心頭。
“二弟,別偷吃了,一會兒人就來了。”
“大哥,你做的菜呀,我是百吃不厭。”
“那是,你也不看看你大哥我是誰,我何大清當年在濟豐樓,我可是憑借一道糟溜三白應聘上了他們的大師傅。”
“你出去打聽打聽,這濟豐樓在十幾年前,那可是北京城數一數二的大館子。”
“什么人沒接待過呀?當年北洋的軍閥,東北王張作霖,后來的鬼子,哪怕是咱們兔黨的人也有接待。”
“大哥,我一直想問你,你為什么不在大飯莊繼續干呢?”
“而是來到軋鋼廠上班呢,這里不會有什么隱情吧?”
何大清聽見張浩這么說,臉上露出了回憶的神色,過了一會兒說道。
“當初小鬼子進來的時候,這街面上成天是喊打喊殺的。”
濟豐樓也因此關閉了一段時間。
“你也知道我會譚家菜,所以我找到了譚家菜館的譚二爺,幫我找個活。”
“后來聽說譚家遠房的一位小姐,嫁給了鋼鐵商人婁振華。”
“當時這婁振華要招一位私廚,我得到了這個消息,就來應聘了。”
“他就把我放在軋鋼廠了,平常他們家有喜事兒了,也是叫我去給做飯,他們家給的工錢也算公道,所以我一直干到現在。”
“嗯,還有這么一段往事啊。”
“行了,二弟,我去叫人了,要不然一會兒菜該涼了。”
何大清出了門回到家去叫人了,過了一會兒何大清領著兩個女人,三個孩子就過來了。
人剛一進屋。
“媳婦兒廚房有一個飯盒,你先給后院老太太送去吧,他老人家年歲大了,扛不住餓。”
“好的,當家的,我這就去。”
秦若儀來到廚房,拿起飯盒就奔后院去。
關彩霞把張浩拉了過來:“當家的,不坐下吃飯,這大嫂是去干什么去了?”
“這個你不用管,等過段時間我再跟你說。”
“上桌吃飯吧,這大哥他好不容易為咱們結婚慶祝,做的一桌席面。”
“大哥的手藝在外邊做這樣的一桌席面,沒有五塊錢,他都不會出手的。”
“啊,這么貴的嗎?我們農村坐大席的好手才三塊兩塊的。”
“值不值你嘗嘗就知道了,大哥做的這些菜不光是樣式精美,還捎帶擺盤。”
“吃完之后讓你流連忘返,反正我是百吃不厭。”
聽了張浩這么說自己,何大清喝了口酒,也是喜上眉梢面帶笑容。
好像是是在說繼續,不要停,在夸夸我,多夸夸我,沒事,我受得了。
“二弟呀,其實我也沒那么好,我的手藝也就是比大多數人強億點點。”
“在家的時候,我還是愿意吃你嫂子給我做的農家菜。”
“二弟呀,你跟弟妹的婚事打算怎么辦呢?是在院里辦呢,還是回鄉下呀?”
這個時候,秦若儀回來了,捋了一下頭發,坐了下來。
“對呀!小叔這結婚可是大事,你說出來我跟你大哥跟你計較計較。”
“省的到時候你們兩個人在一起抓瞎。”
張浩吃了一口土豆泥,咽了下去,喝了杯酒,順了順嗓子。
“