胡周想了想，覺得估計是這里的人不會殺魚，也不會煮魚的原因導致。

“奶，這魚今晚由我來做，你在邊上看著。下回你就知道怎么做好吃了，保證你吃一次，還想吃第二次。”

叫老太太在邊上看著，就是想叫她學著怎么殺魚，怎么煮魚？

雖然，胡周有空的時候挺愛下廚。

可也是有空的時候，而且心情好的時候，心血來潮的時候，她才喜歡親自下廚。

平時，她還是喜歡等人煮好，再叫她吃的。

所以，殺魚、還有魚的各種煮法，她必須得教會老太太呀！

“真的？魚能做成好吃的？”

老太太不信，不過想到魚是神仙給的，她又說：

“魚要是做出來好吃，那也是神仙給的魚吧？帶有仙氣的魚估計味道不一樣。”

“奶，你說的也沒錯。神仙給的魚，味道自然比外面的魚要好上許多。

不過，外面的河魚懂得殺，懂得煮的話，也是很美味的。

只是比不上神仙給的魚那么鮮，那么好吃，而且神仙給的魚，吃了身體會變得更好。”

胡周帶著老太太來到院子的新水缸邊上，把菜刀稍稍磨鋒利了，開始給魚進行宰殺。

她宰殺的動作流暢，怎么看都不像第一次殺魚的。

老太太一輩子都沒吃過河里魚肉，想到胖丫說魚肉好吃，她有些期待起來。

站在胡周邊上，認真的聽胡周邊宰殺邊給她講解。

“奶，你看，殺魚的時候這個地方要小心。”

胡周指著魚腹的一處：

“這是魚的膽囊，長在魚的這些內臟中，它的汁液很苦，如果一不小心弄破了，膽汁流出來沾到魚肉上很難洗掉。

所以，不管我們怎么煮，魚肉都會帶著一股苦味。”

老太太聽得連連點頭。

胡周繼續講解著：

“除了這個叫膽囊的之外，魚的內臟也要清理干凈。特別是這里……”

她把魚拿起來，讓老太太看得更清楚些：

“這是魚的肝臟和胰腺，如果不拿出來干凈，用清水徹底沖洗。

在我們都燒火煮的時候，它熱了，就會放出苦味，所以我們吃魚的時候還是會覺得有苦味。”

“難怪大家都說，河里抓的魚吃起來都很苦很腥，原來是大家都不知道咋殺的魚呀！”

老太太覺得，神仙果然就是神仙，知道的東西就是他們這些凡人不懂的。

一輩子沒煮過魚也沒吃過河里那些魚的老太太，對孫女的每一句話，都深信不疑。

因為，在她看來，胡周所懂的這一切，都是那位神秘的神仙教給的。

她不信誰，也不能不信神仙的能力呀？

見老太太聽得很認真，還時不時地點頭表示聽懂了。

胡周便繼續補充道：

“還有就是魚血的處理，和魚身上的魚鱗，還有這些魚線……。”

沒多久，一條魚就宰殺完了。

另一條魚暫時放在木盆里養著，胡周留明日讓老太太親自動手宰殺并煮熟，算是練手了。

老太太聽完胡周的講解，不禁感嘆：“原來殺條魚還有這么多道道啊！要不是有神仙教，咱們哪懂這些？”

宰殺完魚，胡周又與老太太進到廚房，開始手把手教老太太怎么煮紅燒魚。

老太太邊看邊聞到那煎魚時散發出來的香味，口水都要流出來了。

不用吃，光是看著和聞著，她已經相信胡周與她說的，魚肉吃起來很鮮很好吃。

煎魚的香味最會飄了，一陣陣地往隔壁胡鐵柱他們家里飄，弄得一個個的饞得口水都流了出來。